Мангал: устройство и критерии выбора

Yes

Мангал - незаменимая вещь на пикнике, предмет полноценного отпуска на даче. На нем можно жарить не только шашлык и овощи, но и друге традиционные, современные блюда. Если раньше мангал мог позволить себе не каждый, конструкция выполняла одну функцию, то сегодня конструкция бывает многофункциональной, разных видов. На странице https://mangalplus.ru/ находятся самые популярные мангалы для отдыха на природе. Чтобы выбрать лучшую модель, необходимо детально рассмотреть устройство жаровни и ознакомиться с критериями покупки.

Конструктивные особенности, виды, плюсы

Мангал устроен просто. Внешне он напоминает металлическое жаростойкое корыто с небольшой шириной. В нем пользователи разжигают дрова, впоследствии жарят блюда на углях. Стенки жаровни применяются под раскладку шампуров, необходимы для приготовления мясных, овощных, других блюд. В конструкции находятся небольшие щели, поддерживающие процесс горения.

Для мангала используется минимум сухих дров, потому что жар не раздувается от ветра, как на открытой местности. Получаемый жар для приготовления пищи сохраняется внутри конструкции. В комплекте, в зависимости от вида, находятся шампуры с кочергой, ковшом, щеточкой из металла.

В зависимости от типа используемого топлива, жаровня бывает:

древесной;
древесно-угольной;
газовой;
электрической.

По конструктивному типу мангал бывает стационарным и переносным. Непереносной тип устанавливается на бетонном основании, выносится в постоянное место дислокации. По форме есть прямоугольные с круглыми моделями. В список плюсов изделий входят разнообразные функциональные возможности, неповторимое оформление, обширный размерный ряд, в случае с переносной моделью, плюс — это малый вес для транспортировки. Вне зависимости от вида, модели отличаются эстетичным дизайном, длительной эксплуатацией.

Как выбрать?

Покупку необходимо делать, отталкиваясь от моментов:

Толщины жаровни.
Необходимости крыши.
Наличии зольников.
Отделение под казан.
Наличии украшений.
Эстетичного оформления.

Основным критерием покупки выступает толщина стали или топка. Данный параметр влияет на долговечность, прочность, надежность. Тонким считается устройство с двухмиллиметровой толщиной и меньше. Оно быстро изменяется под повышенной температурой. Еще один важный параметр – качество термостойкой краски. Она уберегает металл от ржавчины и делает его эстетичным.

Крыша уберегает пользователей от осадков. Жаровня, дополненная крышей, похожа по размерам, внушительному виду на беседки. Стоит модель больше, чем без крыши, но считается более качественней, надежной. Ящики-зольники – место для накопления золы и регулировки жара. Их наличие позволяет получать более сочные, качественные блюда. Печь под казан необходима для приготовления плова. Узоры – дело вкуса. Мангал, украшенный коваными узорами, смотрится более эстетично.