Вакансия № 10183262 на должность "Директор по производству (общественное питание)" в городе (регионе) Ижевск, Россия от компании "Welcome group, ресторанная группа" на сайте Электронный Центр Занятости Населения
Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "Welcome group, ресторанная группа" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "Welcome group, ресторанная группа" - http://www.welcome-group.ru
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Организация работает в следующих сферах деятельности: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .
Репутация компании "Welcome group, ресторанная группа" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 10183262 добавлена в базу данных: Среда, 10 апреля 2024 года.
Дата обновления этого объявления: Четверг, 25 апреля 2024 года.
| Рейтинг вакансии: 2,45 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Ижевск, улица Карла Маркса, 2.
Работодатель предложит заработную плату по результатам собеседования с соискателем работы.
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
- Технологическое проектирование производственных участков и сопровождение новых, строящихся объектов.
- Управление подразделениями производственного отдела, в том числе фабрикой кухней (руководитель ФК находится в непосредственном управлении директора по производству)
- Повышение эффективности производственных процессов в предприятиях холдинга
- Изучение и внедрение новых технологий и нового оборудования под актуальные задачи бизнеса.
- Подбор поставщиков, анализ закупаемого оборудования и инвентаря, оптимизация затрат при открытии ресторанов
- Формирование товарной политики. Сопровождение стандартов работы по товару. Организация ежегодных отработок блюд.
- Участие в разработке стандартов деятельности на производстве в соответствии с требованиями HACCP.
- Аудит по улучшению организации работы на производстве и в баре (эргономика производства, сан.состояние, ингредиентная матрица, организация потоков).
Требования к работнику следующие:
- Высшее профильное образование.
- Какой профессиональный опыт важен? Опыт технологического проектирования ресторанном сегменте, на фабриках-кухнях, пищевых производствах.
- Ключевые знания и навыки: Знание актуального регулирующего законодательства и требований к пищевому производству. Глубокое понимание технологической цепочки и процессов на предприятиях общественного питания. "Быть на волне" технологических трендов. Базовые управленческие навыки.
Условия труда в компании на вакантном месте такие:
- Уровень з/п обсуждается по результатам собеседования
- Оформление согласно ТК РФ
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Написать в компанию ...