Вакансия № 10589307 на должность "Шеф-повар / бренд шеф" в городе (регионе) Нефтекамск, Россия от компании "R&M - Family cafe - Нефтекамск" на сайте Электронный Центр Занятости Населения
Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "R&M - Family cafe - Нефтекамск" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "R&M - Family cafe - Нефтекамск" - http://cafenf.ru/
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Репутация компании "R&M - Family cafe - Нефтекамск" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: гибкий график.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 10589307 добавлена в базу данных: Четверг, 28 марта 2024 года.
Дата обновления этого объявления: Суббота, 20 апреля 2024 года.
| Рейтинг вакансии: 5,72 из 100 баллов |
Работодатель предложит заработную плату по результатам собеседования с соискателем работы.
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее: - организация производства и его развитие;
- полный, производственный контроль;
- разработка, составление меню, контроль качества, вейзаж блюд, с учетом регионального рынка продуктов с ТТК и калькуляциями;
- контроль за ТТК и калькуляциями;
- систематизация закупок совместно с руководителем отдела снабжения;
- порядок ценообразования и определение цен;
- составление графика смены меню и сезонных предложений, дегустационных расписаний в соответствии с концепцией ресторана
- ведение документации, полная отчетность;
- обучение, тренинги, мастер-классы персонала;
-организация правил и стандартов служб и подразделений: кухня – склад - суши бар - официанты – администратор - подбор, обучение и управление персоналом
- постоянное изучение тенденций мировой кухни;
- применение авторских разработок;
- создание постоянного резерва персонала,оптимизация штатного расписания и графика работ персонала кухни
- разработка плана производства, формирование всего производства питания независимо от его направления ( учет , расчеты, расходы, количественные, технологические и калькуляционные процессы соответствующие установленными нормативами производства и т. д.).
- модернизация производства, анализ и оценка его рентабельности;
- знание ПК, работа с программами
- контроль работы шеф поваров.
Требования к работнику следующие:
- Знание технологического процесса пищевого производства
- Знание технологии и калькуляции блюд
- Умение управлять процессами и людьми
- Только творческий подход к работе
Мы предлагаем :
- Работу в престижной и стабильной компании
- Официальное оформление в соответствии с Трудовым кодексом РФ
- Оплата труда, обсуждается с успешным кандидатом индивидуально
- Работа в составе молодой и дружной команды.
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Написать в компанию ...