Вакансия № 11017556 на должность "Директор производства" в городе (регионе) Ярославль, Россия от компании "ООО Компания Грандэкс" на сайте Электронный Центр Занятости Населения
Организация работает в следующих сферах деятельности: Продукты питания; .
Репутация компании "ООО Компания Грандэкс" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 11017556 добавлена в базу данных: Четверг, 18 апреля 2024 года.
Дата обновления этого объявления: Пятница, 19 апреля 2024 года.
| Рейтинг вакансии: 5,94 из 100 баллов |
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 100000 до 150000 руб. на вакантной должности "Директор производства".
Мы молодая и активно растущая сеть кафе-пекарен и булочных "Коржик". Наша цель создать сеть с уникальным ассортиментом изделий высокого качества.
Мы приглашаем директора производства в пекарский цех в город Тверь.
Требования:
- Высшее профильное образование (технология пищевого производства).
- Опыт управления хлебобулочным цехом не менее 3 лет.
- Опыт внедрения новых изделий в серийное производство.
- Профессиональный вкус.
Профессиональные знания:
- Знание технологий пищевого производства.
- Знание процессов изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий.
- Знание необходимых требований к разрешительной документации необходимой для работы производства.
- Знание основ документооборота предприятия.
- Знание норм и правил по охране труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных норм и правил.
Профессиональные навыки:
- Навыки постановки задач и контроля их исполнения.
- Способность выстраивать рабочие взаимоотношения в коллективе и умение работать в команде.
- Владение методами анализа. Системный подход к организации информации.
- Навыки работы с программами общепита: IIKO, R - keeper, Рарус - общепит.
Личностные качества:
- Позитивный настрой и активная жизненная позиция.
- Открытость, честность.
- Ответственность.
- Инициативность.
- Системность.
Должностные обязанности:
- Организация производственно-хозяйственной деятельностью цеха.
- Организация обеспечения выполнения ежедневных заказов, выпуск продукции высокого качества.
- Организация работы и эффективного взаимодействия с другими структурными подразделениями компании в целях высокорентабельного и качественного выпуска продукции.
- Организация работы по повышению квалификации сотрудников.
- Организация и контроль соблюдения сотрудниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
- Принятие решений о приеме, перемещении и увольнении работников; принятие мер по поощрению к отличившимся работникам, наложение взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.
-
Анализ эффективности трудозатрат и внесение предложений по оптимизации, путём пересмотра и изменения:
1. процесса (автоматизация труда),
2. части ассортимента (ротация, введение менее трудоёмких, высоколиквидных и маржинальных блюд).
-
Ежедневный контроль бесперебойной работы оборудования цеха. Организация работ по техническому обслуживанию и ремонту.
-
Контроль ведения всей необходимой документации на производстве.
-
Оформление и получение документов (разрешений), необходимых для производства пищевой продукции, обеспечение сертификации производства пищевой продукции.
-
Организация учета произведенной продукции и обеспечение предоставления отчетности о деятельности в заинтересованные органы, а также владельцам предприятия.
Условия:
- Новый цех с новым современным оборудованием.
- Возможность реализовать себя.
- Потенциал профессионального роста.
- Корпоративное питание.
- Молодая и дружная команда.
- Пятидневка с 9 до 18. При необходимости ненормированный рабочий день.
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Написать в компанию ...