Директор производства

Вакансия № 11125977 в населенном пункте (городе) Санкт-Петербург, Россия от компании "ООО Компания Грандэкс" на сайте Мультирегиональный Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН).

Организация работает в следующих сферах деятельности: Продукты питания; .

Репутация компании "ООО Компания Грандэкс" в отзывах работников:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.

Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.

Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.

График работы: полный день.

Тип занятости: полная занятость.

Вакансия № 11125977 добавлена в базу данных: Среда, 10 апреля 2024 года.

Дата обновления этого объявления: Пятница, 26 апреля 2024 года.

Вакансия № 11125977 прочитана - 184 раз(а) Отправлено откликов - 0 раз(а)

Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 100000 до 150000 руб. на вакантной должности "Директор производства".

Мы молодая и активно растущая сеть кафе-пекарен и булочных "Коржик". Наша цель создать сеть с уникальным ассортиментом изделий высокого качества.

Мы приглашаем директора производства в пекарский цех в город Тверь.

Требования:

• Высшее профильное образование (технология пищевого производства).
• Опыт управления хлебобулочным цехом не менее 3 лет.
• Опыт внедрения новых изделий в серийное производство.
• Профессиональный вкус.

Профессиональные знания:

• Знание технологий пищевого производства.
• Знание процессов изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий.
• Знание необходимых требований к разрешительной документации необходимой для работы производства.
• Знание основ документооборота предприятия.
• Знание норм и правил по охране труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных норм и правил.

Профессиональные навыки:

• Навыки постановки задач и контроля их исполнения.
• Способность выстраивать рабочие взаимоотношения в коллективе и умение работать в команде.
• Владение методами анализа. Системный подход к организации информации.
• Навыки работы с программами общепита: IIKO, R - keeper, Рарус - общепит.

Личностные качества:

• Позитивный настрой и активная жизненная позиция.
• Открытость, честность.
• Ответственность.
• Инициативность.
• Системность.

Должностные обязанности:

• Организация производственно-хозяйственной деятельностью цеха.
• Организация обеспечения выполнения ежедневных заказов, выпуск продукции высокого качества.
• Организация работы и эффективного взаимодействия с другими структурными подразделениями компании в целях высокорентабельного и качественного выпуска продукции.
• Организация работы по повышению квалификации сотрудников.
• Организация и контроль соблюдения сотрудниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
• Принятие решений о приеме, перемещении и увольнении работников; принятие мер по поощрению к отличившимся работникам, наложение взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.

• Анализ эффективности трудозатрат и внесение предложений по оптимизации, путём пересмотра и изменения:

  1. процесса (автоматизация труда),

  2. части ассортимента (ротация, введение менее трудоёмких, высоколиквидных и маржинальных блюд).

• Ежедневный контроль бесперебойной работы оборудования цеха. Организация работ по техническому обслуживанию и ремонту.

• Контроль ведения всей необходимой документации на производстве.

• Оформление и получение документов (разрешений), необходимых для производства пищевой продукции, обеспечение сертификации производства пищевой продукции.

• Организация учета произведенной продукции и обеспечение предоставления отчетности о деятельности в заинтересованные органы, а также владельцам предприятия.

Условия:

• Новый цех с новым современным оборудованием.
• Возможность реализовать себя.
• Потенциал профессионального роста.
• Корпоративное питание.
• Молодая и дружная команда.
• Пятидневка с 9 до 18. При необходимости ненормированный рабочий день.

Разместить Ваше резюме сейчас ...

Написать в компанию ...

Отправить резюме в организацию ...

Позвонить работодателю ...