Директор ресторана
Вакансия № 11782202 в населенном пункте (городе) Тюмень, Россия от компании "АО СПЕЦГАЗМОНТАЖ" на сайте Мультирегиональный Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН).
Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "АО СПЕЦГАЗМОНТАЖ" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "АО СПЕЦГАЗМОНТАЖ" - http://www.sgmao.ru
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Организация работает в следующих сферах деятельности: Строительство, недвижимость, эксплуатация, проектирование; .
Репутация компании "АО СПЕЦГАЗМОНТАЖ" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 11782202 добавлена в базу данных: Четверг, 25 апреля 2024 года.
Дата обновления этого объявления: Пятница, 26 апреля 2024 года.
| Рейтинг вакансии: 5,18 из 100 баллов |
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 75000 до 100000 руб. на вакантной должности "Директор ресторана".
В холдинговой структуре сети ресторанов объявлен конкурс на позицию ДИРЕКТОРА РЕСТОРАНА
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
- Руководство и организация работы всех подразделений ресторана. Решение административно-организационных вопросов‚ связанных с функционированием ресторана
- Активное общение с Гостями и поддерживание уникальной атмосферы и концепции ресторана. Продвижение бренда.
- Контроль работы менеджеров по обеспечению качества работы и личное участие в направлении обратной связи и отзывов наших Гостей
- Разработка и управление эффективной программой лояльности клиентов
- Управление эффективностью работы ресторана (прибыльность, контроль затратной части, контроль основных показателей эффективности, управление продажами)
- Управление кухней и качеством выпускаемых блюд
- Взаимодействие с руководством и собственником для выстраивания эффективного функционирования ресторана
- Управление персоналом (контроль подбора и формирования штата, согласно позиционированию бренда, адаптация, обучение, контроль сроков аттестации, распределение обязанностей, развитие, совместно c HR службой выставление индивидуальных планов развития сотрудников)
- Учет рабочего времени персонала, контроль за графиками работы
- Взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими инстанциями
- Разработка и организация мероприятий‚ способствующих развитию ресторана (Разработка и продвижение бренда)
- Локальный маркетинг ресторана‚ его эффективная реализация
- Предоставление отчетности по деятельности ресторана
- Формирование эффективной Команды
Кого мы ищем:
- В жизненных принципах у Вас любовь к людям и качественной/интересной еде
- Вы разбираетесь в трендах ресторанного направления (Horeca, гастрономия- для Вас совсем не новые и абсолютно понятные слова)
- Вы не останавливаетесь и постоянно развиваетесь, изучая профессиональную литературу и посещая профильные мероприятия
- Умеете непринужденно выстраивать общение с Гостями и владеете навыками эффективных коммуникаций
- Образование- высшее- желательно, менеджмент организации / социальное управление/
- Опыт работы в должности Директора ресторана. Управляющего от 3- х лет
- Опыт работы в ресторанном сегменте на руководящих должностях (менеджер/ ст менеджер/ управляющий директор и тд) не менее 5- ти лет
- Понимание показателей качественной работы ресторана и знание потребностей Гостей в текущей атмосфере ресторанной сферы (рестораны премиум класса/ полного цикла обслуживания)
- Уверенный пользователь ПК (MS Office‚ знание кассовых терминалов‚ систем R-Keeper или iiko);
- В наличии есть действующая медицинская книжка (или готовность ее оформить)
Условия труда в компании на вакантном месте такие:
- Оформление по ТК РФ
- График- полный рабочий день (5\2 Условно- нормированный – оговаривается на собеседовании)
- Бесплатное 3-х разовое питание
- Оклад: фиксированная оклад + +KPI $ (система выполнения показателей)- предложение выше рынка
- Повышение квалификации (мы предоставляем полный цикл погружения во все блоки работы директора в наших ресторанах, а также вливание в сферу гостеприимства и наших высочайших стандартов сервиса)
- Постоянное развитие ( участие в профессиональных мероприятиях сферы гостеприимства\ посещение мастер- классов)
- Оплачиваемое время стажировки до момента входа в должность
Основное требование к будущему директору заключается в том, чтобы он гениально умел и искренне любил общаться с Гостями, мог донести и обучить этому менеджеров и официантов. Нам недостаточно лишь уверенности кандидата, что он справится и «потянет». Нам нужен послужной список, который будет говорить сам за себя, список, в котором значатся успешные и реализованные проекты.
Нам нужен директор, который своим профессиональным авторитетом и опытом сможет грамотно выстроить успешную Команду и организовать работу своего ресторана.
Наш директор должен безукоризненно знать, понимать, как выстраивается и на чем основывается эмоциональный сервис ресторана, а также как реализовывается система продаж в ресторане
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Написать в компанию ...