Вакансия № 11846632 на должность "Шеф повар/ Технолог" в городе (регионе) Тольятти, Россия от компании "МарьИванна" на сайте Электронный Центр Занятости Населения
Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "МарьИванна" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "МарьИванна" - http://mar-ivanna.ru/
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Организация работает в следующих сферах деятельности: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .
Репутация компании "МарьИванна" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 11846632 добавлена в базу данных: Вторник, 16 апреля 2024 года.
Дата обновления этого объявления: Суббота, 20 апреля 2024 года.
| Рейтинг вакансии: 7,99 из 100 баллов |
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 30000 до 60000 руб. на вакантной должности "Шеф повар/ Технолог".
Шеф повар/ Технолог/ Зав производством
Обязанности: Полный контроль качества по всем критичным точкам на основном производстве и на ТТ сети.
Требования:
— организация и технология производства;
— расширение , ротация и улучшение ассортимента, постоянное повышение требований к качеству блюд и кулинарных изделий;
— основы рационального и диетического питания;
— порядок составления меню; правила учета и нормы выдачи продуктов;
— нормы расхода сырья и полуфабрикатов;
— калькуляцию блюд и кулинарных изделий, действующие цены на них;
- работа с поставщиками;
— стандарты и технические условия на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты;
— правила и сроки хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов;
— виды технологического оборудования, принципы работы, технические характеристики и условия его эксплуатации;
— действующие правила внутреннего распорядка;
— экономику общественного питания;
— организацию оплаты и стимулирования труда;
— основы организации труда;
— законодательство о труде;
— правила внутреннего трудового распорядка;
— правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.
Условия: график работы 5/2, бесплатное питание и униформа, полный соц. пакет,официальное трудоустройство, зарплата выплачивается без задержки 2 раза в месяц, условия оплаты труда с успешным кандидатом обсуждаются индивидуально.
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Написать в компанию ...