Вакансия № 12217290 на должность "Шеф-куратор Узбекской кухни" в городе (регионе) Санкт-Петербург, Россия от компании "ООО Токио-Сити" на сайте Электронный Центр Занятости Населения

Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "ООО Токио-Сити" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "ООО Токио-Сити" - http://www.tokyo-city.ru

Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса):

Организация работает в следующих сферах деятельности: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .

Репутация компании "ООО Токио-Сити" в отзывах работников:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации.

Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно.

Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.

График работы: полный день.

Тип занятости: полная занятость.

Вакансия № 12217290 добавлена в базу данных: Суббота, 20 апреля 2024 года.

Дата обновления этого объявления: Четверг, 25 апреля 2024 года.

Вакансия № 12217290 прочитана - 189 раз(а) Отправлено откликов - 0 раз(а)

Работодатель предложит заработную плату по результатам собеседования с соискателем работы.

В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:

• Разрабатывать Узбекское меню в сети ресторанов BAHROMA;
• Планировать, осуществлять, контролировать, корректировать процесс подготовки нового меню;
• Развивать производство:

1. Устранять проблемы качества производства и подачи блюд действующего меню;
2. Проверять себестоимость новых и усовершенствованных блюд меню;
3. Разрабатывать предложения по оптимизации существующих процессов производства, принимать решения об изменениях этих процессов;
4. Осуществлять подбор технологического оборудования, согласовывать совместно с отделом эксплуатации и комплектации технологические схемы новых ресторанов (цехов доставки);
5. Внедрять новые способы производства блюд с использованием полуфабрикатов и пищевых продуктов высокой степени готовности;

• Планировать, организовывать, контролировать деятельность работников службы;
• Обеспечивать гарантии качества блюд;
• Информировать непосредственного руководителя об имеющихся проблемах и предлагать релевантные альтернативы их решений;

Требования к работнику следующие:

• Опыт работы шеф-поваром/брэнд-шефом Узбекской кухни от 3х лет;
• Опыт работы в ресторанном бизнесе не менее 10 лет. Опыт работы в сетевых ресторанах будет преимуществом;
• Опыт открытия новых ресторанов с 0;
• Среднее-профессиональное или высшее образование;
• Знание технологии приготовления блюд;
• Знание СанПин, ХАССП;
• Уверенный пользователь ПК;
• Личные качества: ориентация на результат, коммуникабельность, структурированность, стрессоустойчивость, доброжелательность;

Условия труда в компании на вакантном месте такие:

• Работа в Санкт-Петербурге;
• Достойный доход;
• График работы 5/2;
• Оформление по ТК РФ;

*Не является публичной офертой.

Разместить Ваше резюме сейчас ...

Написать в компанию ...

Отправить резюме в организацию ...

Позвонить работодателю ...