Вакансия № 12245156 на должность "Управляющий рестораном" в городе (регионе) Санкт-Петербург, Россия от компании "Ресторан Номер 1 (HALAL)" на сайте Электронный Центр Занятости Населения
Репутация компании "Ресторан Номер 1 (HALAL)" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: более 6 лет.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 12245156 добавлена в базу данных: Пятница, 29 марта 2024 года.
Дата обновления этого объявления: Четверг, 25 апреля 2024 года.
| Рейтинг вакансии: 21,97 из 100 баллов |
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 150000 до 250000 руб. на вакантной должности "Управляющий рестораном".
В ресторан с высокой проходимостью ищем Управляющего.
Обязанности:
• Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельность всего ресторана
• Набор, адаптация, обучение, мотивация персонала
• Выполнение требований по товарообороту и прибыли
• Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета,
контроль себестоимости
• Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов
• Организация и непосредственное участие в инвентаризации
• Взаимодействие с посетителями, непосредственная работа в зале
• Контроль работы персонала (менеджеры, хостес, официанты, кухня, бар)
• Привлечение гостей, разрешение конфликтных ситуаций с гостями, в коллективе
• Разработка меню, сервис
• Обеспечение выполнения целей, поставленных перед рестораном по качеству, сервису и чистоте
• Ведение анализа деятельности ресторана
• Взаимодействие с контролирующими органами
• Ведение внутренней отчетности
• Локальный маркетинг ресторана, его эффективная реализация.
Требования:
• опыт работы в аналогичной должности от 5 лет обязательно
• Важные навыки: умение создавать уровень высочайшего сервиса и атмосферу гостеприимства путем грамотного руководства командой
• Отличные коммуникативные навыки, выраженное чувство стиля, харизма, аккуратность, исполнительность, оперативность, сильная внутренняя мотивация
• Знание законодательства в области организации предприятий общественного питания, документооборота
• Навыки управления, подбора, обучения персонала
• Умение работать с большим объемом информации
• Управление складской деятельностью (движение ТМЦ, продукты, инвентарь и тд)
• Знание закупочной деятельности ресторана
• Знание стандартов гостеприимства, умение их применять.
• Желательно знание программы IIKO. • Лидерские качества. Энергичность и ориентация на достижение результата
Условия:
• Ресторан в г. Махачкала
• График работы 6/1, 11 часов.
• Заработная плата: от 150 000 до 250 000 (в зависимости от квалификации и решения поставленных задач).
• Иногородним предоставляется отдельная квартира + Питание за счет предприятия.
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Написать в компанию ...