Вакансия № 12472350 на должность "Руководитель производства" в городе (регионе) Большая Ирба, Россия от компании "ООО Форвард" на сайте Электронный Центр Занятости Населения
Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "ООО Форвард" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "ООО Форвард" - http://www.forvard24.com/
Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |
Репутация компании "ООО Форвард" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 12472350 добавлена в базу данных: Вторник, 23 апреля 2024 года.
Дата обновления этого объявления: Среда, 24 апреля 2024 года.
Рейтинг вакансии: 3,12 из 100 баллов |
Вакансия № 12472350 прочитана - 48 раз(а)
Отправлено откликов - 0 раз(а)
Вакансии Мультирегионального ЦЗН в соцсетях и мессенджерах:
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 40000 руб. на вакантной должности "Руководитель производства".
Обязанности:
-
Организация и контроль работы цеха питания;
-
Контроль качества приготовления блюд;
-
Контроль работы столовой;
-
Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье;
-
Обеспечивать своевременное получение со склада сырья;
-
Контролировать сроки, ассортимент, количество и качество поступления и реализации продуктов;
-
Проводить бракераж готовой пищи;
-
Осуществлять расстановку поваров и иных работников производства на рабочих местах;
-
Работа с персоналом (обучение, трудовая и производственная дисциплина);
-
Проведение инвентаризаций;
-
Контролировать соблюдение работниками норм и правил охраны труда и техники безопасности, правил личной гигиены, санитарных требований, производственной и трудовой дисциплины, а также правил внутреннего трудового распорядка;
-
.Составлять график выхода работников на работу;
-
Организовывать учет, своевременное представление отчетности о производственной деятельности, составление и внедрение передовых методов и приемов труда;
-
Проводить инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
Требования:
-
Опыт управления производством полного цикла;
-
Опыт работы в данной должности более 5 лет (обязателен);
-
Опыт управления коллективом не менее 30 человек;
-
Знание ассортимента и требований к качеству кулинарных изделий и блюд;
-
Знание порядка составления меню;
-
Знание норм расхода сырья и полуфабрикатов;
-
Знание технологического оборудования, технические характеристики и условия его эксплуатации;
-
Опыт организации банкетов, VIP обслуживания;
-
Знание правил внутреннего трудового распорядка;
-
Знание основных офисных программ;
-
Наличие медицинской книжки либо готовность оформить документы в короткие сроки.
Условия:
-
Подробные условия работы обсуждаются при собеседовании.
-
Место работы: г. Красноярск либо работа вахтовым методом в Красноярском крае, Иркутской области.
Разместить Ваше резюме сейчас ...