Вакансия № 16053340 на должность "Шеф-повар в ресторан" в городе (регионе) Нижнекамск, Россия от компании "ООО Кафе Групп" на сайте Электронный Центр Занятости Населения
Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "ООО Кафе Групп" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "ООО Кафе Групп" - http://cafegroup.ru/o-nas/
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Репутация компании "ООО Кафе Групп" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 16053340 добавлена в базу данных: Понедельник, 1 апреля 2024 года.
Дата обновления этого объявления: Четверг, 25 апреля 2024 года.
| Рейтинг вакансии: 8,24 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Нижнекамск, улица Баки Урманче, 15.
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 80000 до 100000 руб. на вакантной должности "Шеф-повар в ресторан".
В новый ресторан Грузинской кухни приглашается Шеф-повар
Мы ищем талантливого профессионала своего дела, желающего развиваться вместе с нами!
ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ:
- Разработка меню согласно общей концепции бренда
- Разработка сезонных спец. предложений
- Совместно с бухгалтером-калькулятором подготовка технологических карт
- Проведение обучающих тренингов для сотрудников кухни
- Управление финансовой частью (себестоимость блюд)
- Приготовление блюд по технологическим картам.
- Контроль технологии приготовления блюд
- Контроль соблюдения санитарных норм
- Контроль над соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных норм и правил;
- Составление заказов на продукцию
- Руководство производственно-хозяйственной деятельностью: горячего, холодного цехов, линии раздачи блюд;
- Организация деятельности работников кухни, направленное на обеспечение бесперебойного выпуска продукции; Составление графиков работы.
- Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт.
- Обучение производственного персонала. Формирование командной работы поваров. Обеспечение и контроль подбора кандидатов на повара, согласно штатному расписанию.
- Личное приготовление и отпуск блюд.
- Проведение ежемесячной инвентаризации.
- Соблюдение технологий производства, санитарных требований, условий хранения и пр.
- Контроль расходов
- Работа с поставщиками
Требования к работнику следующие:
- Сильные лидерские и организаторские способности, ответственность, увлеченность своим делом
- Опыт работы в должности шеф-повар/су-шеф;
- Знание технологии приготовления, приемов и правил холодной и тепловой обработки продуктов;
- Умения и навыки работы с большим объемом выпускаемой продукции;
- Коммуникабельность, стрессоустойчивость, умение работать в команде;
- Уверенный пользователь ПК.
- Наличие медицинской книжки
Условия труда в компании на вакантном месте такие:
- Работа в новом ресторане с интересной концепцией;
- Высокая заработная плата, без задержек и всегда вовремя!
- График работы 5/2;
- Работа в г. Нижнекамск;
- Иногородним предоставляется жилье.
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Написать в компанию ...