Вакансия № 18189217 на должность "Шеф-повар столовой" в городе (регионе) Владимир, Россия от компании "ООО ПРО ИНН" на сайте Электронный Центр Занятости Населения
Репутация компании "ООО ПРО ИНН" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 1–3 года.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 18189217 добавлена в базу данных: Воскресенье, 31 марта 2024 года.
Дата обновления этого объявления: Пятница, 19 апреля 2024 года.
| Рейтинг вакансии: 7,76 из 100 баллов |
Работодатель предложит заработную плату по результатам собеседования с соискателем работы.
Требования:- Профильное образование (технология приготовления блюд, повар 5-6 разряда)
- ОБЯЗАТЕЛЕН - опыт работы повара-универсала!
- Управление, организация и контроль работы персонала кухни
- Уверенный пользователь ПК (word, excel, keeper, SH)
- Знание СанПина и другой нормативной документации
- Опыт работы на подобной должности.
- Составление калькуляции и ценообразования, порядок составления меню, основы рационального питания;
- Проведение мероприятий различного уровня, сервировка столов и обслуживание;
- Организация банкетов, фуршетов, шведских столов;
- Основы корпоративного кейтеринга;
- Личные качества: умение работать в коллективе, ответственность, аккуратность, внимательность.
Обязанности:
- Организация эффективного производственного процесса;
- Работа с персоналом кухни, обучение персонала, формирование графиков;
- Учёт продукции
- Контроль качества произведенной продукции, бракераж;
- Соблюдение санитарных норм и правил;
- Контроль за соблюдением норм закладки и отходов сырья;
- Проработки блюд, составление технологических карт;
- Расчет калькуляционных карт;
- Отслеживание изменения себестоимости и анализ цен;
- Заявки поставщикам
Условия:
график 5/2 (выходные парные пт-сб или вс-пн).
официальное трудоустройство
полный рабочий день
бесплатное питание
интересная работа в дружной команде
Заработная плата по собеседованию.
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Написать в компанию ...