Шеф-кондитер
Вакансия № 20306232 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "Кафе-кондитерская La Petite Boulangerie" на сайте Мультирегиональный Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН).
Репутация компании "Кафе-кондитерская La Petite Boulangerie" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 20306232 добавлена в базу данных: Среда, 24 апреля 2024 года.
Дата обновления этого объявления: Суббота, 18 мая 2024 года.
| Рейтинг вакансии: 8,06 из 100 баллов |
Работодатель предложит заработную плату по результатам собеседования с соискателем работы.
Кафе-кондитерская премиум-класса La Petite Boulangerie (деревня Бузаево, Рублево-Успенское шоссе, 21 км от МКАД) приглашает опытного, креативного шеф-кондитера.
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
- разработка и внедрение в ассортимент кафе кондитерских изделий премиум-класса, соответствующих мировым брендам, в том числе изделий с низким содержанием сахара, безглютеновых, ЗОЖ-десертов;
- обучение персонала (кондитеров), контроль качества выпускаемых изделий;
- разработка и внедрение эксклюзивного оформления десертов;
- обеспечение бесперебойной качественной работы кондитерского цеха;
- заказ ингредиентов, необходимого оборудования;
- контроль свежести продуктов и готовых изделий.
Требования к работнику следующие:
- Профильное образование и опыт работы в заведениях высокого уровня от 5 лет.
- Знание современных мировых трендов в области высокого кондитерского искусства, современных тенденций в ЗОЖ-питании.
- Знание всех видов теста, кремов, ганашей и проч., отличные навыки в области оформления десертов.
- Умение работать с шоколадом, наличие идей по изготовлению и оформлению шоколадных изделий, конфет.
- Наличие действующей медицинской книжки.
- Высокая работоспособность, креативность, ответственность, наличие организаторских способностей для управления коллективом.
Знание и умение (практика) повторить или воссоздать десерты по рецептам: Седрика Гроле, Франка Хааснута, Саба Джанджгава и прочих модных кондитеров!
Условия труда в компании на вакантном месте такие:
- Предприятие расположено в Одинцовском районе (21 км от МКАД, Рублево-Успенское шоссе).
- От м. Молодежная можно добраться на 121 автобусе (35-40 минут до остановки "Бузаево"). Также ходят автобусы из Одинцова.
- График 5/2 или 6/1.
- Смена 8-10 часов. Время начала работы по договоренности (с 7:00, с 8:00 или с 9:00).
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Написать в компанию ...