Вакансия № 2032069 на должность "Шеф-повар" в городе (регионе) Павловский Посад, Россия от компании "ВКС-International House" на сайте Электронный Центр Занятости Населения

Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "ВКС-International House" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "ВКС-International House" - http://www.bkc.ru

Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса):

Организация работает в следующих сферах деятельности: Образовательные учреждения; .

Репутация компании "ВКС-International House" в отзывах работников:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации.

Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно.

Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.

График работы: полный день.

Тип занятости: полная занятость.

Вакансия № 2032069 добавлена в базу данных: Четверг, 28 марта 2024 года.

Дата обновления этого объявления: Вторник, 23 апреля 2024 года.

Вакансия № 2032069 прочитана - 352 раз(а) Отправлено откликов - 0 раз(а)

Работодатель предложит заработную плату по результатам собеседования с соискателем работы.

Подмосковный отель группы компаний ВКС - ВКС Кантри расположился в экологически чистом районе на границе Московской и Владимирской областей. Это тихое, спокойное, красивое место в сосновом бору, с собственным пляжем и развитой инфраструктурой - отлично подходит для отдыха — романтического, семейного, корпоративного. Уютные коттеджи и бунгало, трехразовое питание, развлекательная программа , собственная ферма и конюшня, веревочный парк и многое другое ждет своих гостей круглогодично.

Наша компания открыта для целеустремленных, энергичных и инициативных сотрудников, заинтересованных в своем развитии!

В команду отеля «ВКС КАНТРИ» требуется Щеф - повар.

В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:

• Разрабатывать нормативные документы по технологии обслуживания посетителей отеля;
• Обеспечивать соблюдение санитарных правил, утвержденных для предприятий общественного питания
• Обеспечивать выполнение коллективного договора и соглашения по охране труда;
• Организовывать работу и эффективное взаимодействие всех структурных подразделений, цехов
• Производственных единиц службы, направляет их деятельность на развитие и совершенствование производства.
• Повышение эффективности работы, сбыта продукции и увеличение прибыли, качества и конкурентоспособности.
• Контролировать обеспечение структурных подразделений службы продовольственными товарами в широком ассортименте и хорошего качества,
• Своевременно представлять заявки на получение необходимого оборудования, инвентаря, мебели и других материалов;
• Разработка меню: банкетное меню, фуршетное меню, кофе - брейк, шведский стол.
• Подбор и обучение персонала
• Организация выездных банкетов

Требования к работнику следующие:

• Организацию и технологию производства, правила реализации продукции (услуг) общественного питания;
• Основы менеджмента и маркетинга в сфере общественного питания;
• Основы трудового законодательства;
• Ассортимент и требования к качеству блюд и кондитерской продукции;
• Правила, приемы и методы составления меню, карты вин и напитков;
• Структуру и планировку ресторанов, бара гостиницы, нормы оснащенности оборудованием и мебелью Помещений предприятий общественного питания;
• Типы обслуживания, типы посуды, столовых приборов, столового белья, принципы и технологии сервировки;
• Правила эксплуатации контрольно-кассовых машин при осуществлении денежных расчетов с населением;
• Правила работы с кредитными картами.
• Должностные инструкции и обязанности подчиненного персонала;
• Правила ведения документации и бухгалтерской отчетности.
• Правила внутреннего трудового распорядка и иные локальные нормативные акты организации.
• Знания сфер отельного бизнеса

• Разрабатывать нормативные документы по технологии обслуживания посетителей отеля;
• Обеспечивать соблюдение санитарных правил, утвержденных для предприятий общественного питания
• Обеспечивать выполнение коллективного договора и соглашения по охране труда;
• Организовывать работу и эффективное взаимодействие всех структурных подразделений, цехов и производственных единиц службы, направляет их деятельность на развитие и совершенствование производства.
• Повышение эффективности работы, сбыта продукции и увеличение прибыли, качества и конкурентоспособности.
• Контролировать обеспечение структурных подразделений службы продовольственными товарами в широком ассортименте и хорошего качества,
• Своевременно представлять заявки на получение необходимого оборудования, инвентаря, мебели и других материалов;
• Разработка меню: банкетное меню, фуршетное меню, кофе - брейк, шведский стол.
• Подбор и обучение персонала
• Организация выездных банкетов

Разместить Ваше резюме сейчас ...

Написать в компанию ...

Отправить резюме в организацию ...

Позвонить работодателю ...