Вакансия № 2651564 на должность "Заведующий кулинарным производством" в городе (регионе) Москва, Россия от компании "Tasty-team (Альянс Шеф-поваров)" на сайте Электронный Центр Занятости Населения
Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |
Репутация компании "Tasty-team (Альянс Шеф-поваров)" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 2651564 добавлена в базу данных: Понедельник, 15 апреля 2024 года.
Дата обновления этого объявления: Четверг, 18 апреля 2024 года.
Рейтинг вакансии: 10,97 из 100 баллов |
Вакансия № 2651564 прочитана - 249 раз(а)
Отправлено откликов - 0 раз(а)
Вакансии Электронного Центра Занятости Населения в соцсетях и мессенджерах:
Адрес вакантного места работы: Москва, Таганско-Краснопресненская линия, метро Улица 1905 года.
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 80000 до 100000 руб. на вакантной должности "Заведующий кулинарным производством".
Требуется заведующий производством/технолог в кулинарное производство!!!
Профессиональные требования:
- Опыт работы от 5 лет на позиции технолога/шеф-повара.
- Опыт работы в кулинарных производствах‚ сети супермаркетов с собственным производством.
- Знание ассортимента и требований к качеству кулинарных изделий.
- Знание основ калькуляции кулинарных изделий.
- Знание правил и сроков хранения продуктов‚ сырья и полуфабрикатов.
- Исполнительность‚ ответственность.
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
- Аудит ассортимента кулинарии.
- Осуществление контроля над качеством и количеством поступающего для кулинарного производства сырья.
- Разработка новых рецептур (салаты, закуски, горячие блюда, гарниры, десерты).
- Проведение контрольных проработок сырья‚ продуктов‚ блюд для установления норм выходов и затрат, предварительный расчёт себестоимости.
- Контроль соблюдения правил и норм охраны труда‚ техники безопасности‚ санитарных требований и правил личной гигиены.
- Контроль качества продукции на выходе.
- Организация выкладки продукции, правила расположения, сроки реализации.
- Осуществление списания товара, инвентаризации.
- Разработка меню комплексных обедов.
Условия труда в компании на вакантном месте такие:
- Заработная плата от 80 000руб. (обсуждается) + перелёт и проживание.
- Место работы - г. Сочи.
- Контракт на 6 месяцев, пролонгация возможна.
Разместить Ваше резюме сейчас ...