Шеф-повар
Вакансия № 27902767 в населенном пункте (городе) Балашиха, Россия от компании "ЗАО Европа:Технологии и Строительство" на сайте Мультирегиональный Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН).
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Организация работает в следующих сферах деятельности: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; Медицина, фармацевтика, аптеки; Строительство, недвижимость, эксплуатация, проектирование; Услуги для бизнеса; Финансовый сектор; .
Репутация компании "ЗАО Европа:Технологии и Строительство" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 27902767 добавлена в базу данных: Вторник, 30 апреля 2024 года.
Дата обновления этого объявления: Суббота, 4 мая 2024 года.
| Рейтинг вакансии: 10,6 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Балашиха, Граничная улица, 4.
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 100000 до 120000 руб. на вакантной должности "Шеф-повар".
В ресторан с летней верандой требуется яркий и амбициозный Шеф-повар с опытом не менее 5-ти лет для работы в данной сфере.
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
- Разработка и внедрение нового и поддержание устоявшегося меню (основное, сезонное и банкетное)
- Подбор и расстановка подчиненных кадров
- Планирование, организация и контроль производства и технологического процесса в целом
- Организация труда персонала и его трудовая мотивация
- Координация производства с деятельностью других структурных подразделений предприятия
- Контроль качества сырья и готовой продукции
- Формирование и ведение заказов
- Составление технологических карт согласно стандартам и нормам
- Разработка новых рецептур
- Анализ рынка сырья и оптимизация стоимости закупок
- Анализ цен, поставок сырья и отпуска готовой продукции
- Контроль сроков и условий реализации, хранения готовой продукции
- Организация обучения персонала новым технологиям, рецептурам
- Обучение работников на рабочих местах в целях повышения качества выпускаемой продукции
- Контроль за соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены
- Учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности
- Контроль правильной эксплуатации и. исправности оборудования и других основных средств
- Соблюдение стандартов СЭС
- Проведение инвентаризаций, анализ результата
Требования к работнику следующие:
- Опыт управления персоналом
- Обязательное знание современной европейской, паназиатской и русской кухни
- Ответственность
- Опыт подготовки и проведения выездных мероприятий
Условия труда в компании на вакантном месте такие:
- график работы - опытный Шеф-повар сам должен понимать и выстраивать свой график опираясь на загрузку и сезонность
- Официальное трудоустройство по ТК РФ
- Стабильная выплата з/п (2 раза в месяц). Выплаты без задержек
Заработная плата:
- испытательный срок (1 месяц) 100’000
- после испытательного срока 120’000
- Бонусы обсуждаются по результату работы
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Написать в компанию ...