Су-шеф
Вакансия № 29368638 в населенном пункте (городе) Нижний Новгород, Россия от компании "Bobo st.art hotel" на сайте Мультирегиональный Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН).
Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |
Репутация компании "Bobo st.art hotel" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 1–3 года.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 29368638 добавлена в базу данных: Вторник, 23 апреля 2024 года.
Дата обновления этого объявления: Среда, 22 мая 2024 года.
Рейтинг вакансии: 4 из 100 баллов |
Вакансия № 29368638 прочитана - 8 раз(а)
Отправлено откликов - 0 раз(а)
Вакансии Мультирегионального Электронного Центра Занятости в соцсетях и мессенджерах:
Адрес вакантного места работы: Нижний Новгород, Большая Покровская улица.
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 52000 руб. на вакантной должности "Су-шеф".
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:- Постоянный контроль над технологией приготовления блюд‚ нормами закладки сырья, соблюдением технико-технологических карт
- Разработка новых видов блюд, внедрение прогрессивных технологий
- Руководство производственно-хозяйственной деятельностью цехов и линии раздачи блюд
- Составление заявок на продукты, участие в приемке продуктов
- Контроль над правильной эксплуатацией оборудования и других основных средств
- Контроль над производственной и трудовой дисциплиной
- Проведение инвентаризации
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил, а также санитарных стандартов НАССР
- Взаимодействие с другими отделами отеля
- Стаж работы в должности шеф-повара/су-шефа не менее 1,5 лет
- Умение решать моментальные проблемные ситуации
- Знание технологии приготовления, приемов и правил холодной и тепловой обработки продуктов
- Коммуникабельность, стрессоустойчивость, умение работать в команде
- Умение руководить командой и быть лидером
- Грамотная устная и письменная речь
- ?Работа в новом отеле на современной оборудованной кухне
- Оформление в соответствии с трудовым законодательством РФ
- Работа в центре Нижнего Новгорода (Театр Драмы, Нижегородский Кремль)
- Бесплатное питание, униформа
- График работы (5/2 с 6:00 до 15:00)
Разместить Ваше резюме сейчас ...