Вакансия № 2982701 на должность "Управляющий ресторанно-гостиничным комплексом" в городе (регионе) Санкт-Петербург, Россия от компании "ТОО Аурика" на сайте Электронный Центр Занятости Населения
Организация работает в следующих сферах деятельности: Нефть и газ; .
Репутация компании "ТОО Аурика" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: более 6 лет.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 2982701 добавлена в базу данных: Среда, 17 апреля 2024 года.
Дата обновления этого объявления: Вторник, 23 апреля 2024 года.
| Рейтинг вакансии: 11,2 из 100 баллов |
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 400000 до 600000 KZT на вакантной должности "Управляющий ресторанно-гостиничным комплексом".
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее: - оперативное управление деятельностью ресторана;
- разработка стандартов/регламентов работы;
- контроль соблюдения стандартов качества обслуживания;
- контроль за соблюдением технологии приготовления блюд;
- разработка и внедрение маркетинговых и рекламных мероприятий;
- обеспечение выполнения рестораном установленных финансовых показателей;
- обеспечение выполнения бюджета по доходам и расходам;
- формирование и реализация ценовой политики;
- контроль за финансовой и бухгалтерской отчетностью;
- подбор, обучение и управление персоналом;
- планирование закупок, работа с поставщиками;
- контроль административно-хозяйственной деятельности;
- участие в проведении инвентаризации;
- контроль технического состояния ресторана;
- контроль санитарного состояния объекта;
- работа с проверяющими и разрешающими инстанциями;
- ведение отчетности.
Требования к работнику следующие: - Высшее образование
- Уверенный пользователь ПК (MS Office, специализированное ПО: R-Keeper, StoreHouse, Shelter)
- Сильные переговорные навыки
- Знание стандартов обслуживания
- Знание технологической документации
- Знание санитарных норм в общественном питании
- Знание принципов ценообразования
- Знание кассовой дисциплины
- Знание принципов работы всех участков ресторана
- Опыт работы в ресторанном бизнесе на руководящих позициях от 5-х лет
- Навыки управления коллективом
- Опыт ведения бюджета предприятия питания
- Успешный опыт увеличение оборота ресторана
- Успешный опыт взаимодействия с госструктурами
- Опыт построения эффективной команды
Приветствуются:
- дополнительное образование по специальности "Директор ресторана",
- знание английского языка на свободном или разговорном уровне,
- опыт работы в сетевых ресторанах / ресторанах определенного-высшего класса
Условия труда в компании на вакантном месте такие: - Оклад + Процент от минимального уровня продаж
Описание самого комплекса:
- Ресторанно-гостиничный комплекс включает в себя 2 здания общей площадью 7’086 кв.м, численность персонала 120 человек.
- Ресторан работает с 2009 г. и имеет 5 больших тематических залов, 6 VIP-залов, банкетный зал на 200 персон (на этапе отделки).
- Месторасположение - центр города Астаны.
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Написать в компанию ...