Вакансия № 3076747 на должность "Управляющий кафе" в городе (регионе) Красноярск, Россия от компании "Менеджмент актив, УК" на сайте Электронный Центр Занятости Населения

Организация работает в следующих сферах деятельности: Финансовый сектор; .

Репутация компании "Менеджмент актив, УК" в отзывах работников:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации.

Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно.

Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.

График работы: полный день.

Тип занятости: полная занятость.

Вакансия № 3076747 добавлена в базу данных: Четверг, 11 апреля 2024 года.

Дата обновления этого объявления: Вторник, 23 апреля 2024 года.

Вакансия № 3076747 прочитана - 95 раз(а) Отправлено откликов - 0 раз(а)

Адрес вакантного места работы: Красноярск, Аэровокзальная улица, 16.

Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 35000 руб. на вакантной должности "Управляющий кафе".

В кафе "Братья Райт" требуется технолог-калькулятор

В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:

• Обеспечение бесперебойной работы производства;
• Разработка, утверждение и составление технологических карт блюд;
• Организация работы бракеражной комиссии;
• Разработка и внедрение рецептур новых и фирменных блюд;
• Разработка правил, норм, должностных инструкций, Инструктажей и др. необходимой для производственного процесса документации;
• Проведение обучения вверенного персонала технике безопасности, нормам и процессам, проведение контрольно – показательных варок, проведение аттестаций;
• Ввод данных в программу R-keeper (накладные, акты списания и т.д) и внесение дополнений в калькуляцию по кодам блюд и продуктов;
• Организация работы персонала для обеспечения высокого качества приготовления пищи и сервисного обслуживания клиентов;
• Ведение отчетности о результатах инвентаризации (кухня/бар);
• Ценообразование, составление прейскурантов блюд, контроль исполнения плановой себестоимости блюд;
• Разработка и внедрение банкетно - фуршетного меню, организация и обслуживание банкетов по запросу заказчика;
• Контроль соблюдения стандартов качества компании, разработка планов корректирующих действий по повышению качества работы объектов;
• Участие в закупках продукции (периодически), разработка ассортиментных матриц на продукцию собственного и несобственного производства;
• Проведение контроля качества исходного сырья и готовой продукции;
• Проведение контрольных проверок санитарных норм и правил;
• Проведение контрольных мероприятий по соблюдению технологии производственных процессов и эксплуатации оборудования;
• Подготовка предприятия к прохождению проверок надзирающих органов (получатель услуг, заказчик услуг, ЦГСЭН, военная прокуратура).

Условия труда в компании на вакантном месте такие:

• Пятидневная рабочая.

Разместить Ваше резюме сейчас ...

Написать в компанию ...

Отправить резюме в организацию ...

Позвонить работодателю ...