Технолог пищевого производства

Вакансия № 3236473 в населенном пункте (городе) Воронеж, Россия от компании "Restorator Projects" на сайте Мультирегиональный Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН).

Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "Restorator Projects" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "Restorator Projects" - http://r-projects.ru

Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса):

Организация работает в следующих сферах деятельности: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .

Репутация компании "Restorator Projects" в отзывах работников:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.

Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.

Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 1–3 года.

График работы: полный день.

Тип занятости: полная занятость.

Вакансия № 3236473 добавлена в базу данных: Среда, 10 апреля 2024 года.

Дата обновления этого объявления: Пятница, 26 апреля 2024 года.

Вакансия № 3236473 прочитана - 131 раз(а) Отправлено откликов - 0 раз(а)

Адрес вакантного места работы: Воронеж, улица Космонавтов, 2и.

Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 35000 руб. на вакантной должности "Технолог пищевого производства".

В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:

• Участие в проработках новых блюд (совместно с бренд - шефом), предоставление данных технологу - калькулятору для создания/внесения изменений в технологическую документацию.
• Расчет себестоимости блюд.
• Создание рабочих рецептур, обучающих пособий по меню.
• Участие в обучении производственного персонала приготовлению новых блюд в соответствии с требованиями ТТК.
• Проведение контрольных проработок сырья, полуфабрикатов, готовых блюд.
• Контроль соблюдения санитарных требований в ресторанах.
• Обеспечение ресторанов актуальной технологической документацией.

Требования к работнику следующие:

• образование высшее технологическое (пищевое производство, общественное питание)
• опыт работы технологом в сфере общественного питания не менее 2-х лет
• знание нормы выхода готовых блюд, нормы потерь при различной обработке сырья
• знание оформления технологической документации (технологические карты, инструкции, акты контрольных проработок и т.д)
• знание стандартов, процедур и инструкций по качеству и безопасности пищевой продукции
• знание видов брака и способов его предупреждения
• уверенный пользователь 1С Общепит, Exсel
• ответственность, внимательность, исполнительность

Условия труда в компании на вакантном месте такие:

• Работа в динамично развивающейся компании;
• Соцпакет;
• Бесплатное питание;
• График работы 5/2;
• Место работы: Космонавтов
• Возможность для профессионального развития и карьерного роста.

Разместить Ваше резюме сейчас ...

Написать в компанию ...

Отправить резюме в организацию ...

Позвонить работодателю ...