Управляющий рестораном
Вакансия № 3238129 в населенном пункте (городе) Сочи, Россия от компании "Follow Me Cafe" на сайте Мультирегиональный Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН).
Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "Follow Me Cafe" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "Follow Me Cafe" - http://www.followmecafe.ru
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Организация работает в следующих сферах деятельности: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .
Репутация компании "Follow Me Cafe" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 3238129 добавлена в базу данных: Среда, 8 мая 2024 года.
Дата обновления этого объявления: Суббота, 11 мая 2024 года.
| Рейтинг вакансии: 9,12 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Сочи, площадь Роза, 1.
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 80000 руб. на вакантной должности "Управляющий рестораном".
На новый масштабный проект на горнолыжном курорте Роза Хутор требуется управляющий
Мы разыскиваем активного руководителя с опытом и грамотного организатора.
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
- Управление персоналом: обучение, адаптация, мотивация, ротация, контроль правильного и четкого выполнения функциональных обязанностей сотрудников;
- Поддержание кухни и сервиса на высоком уровне;
- Контроль технического состояния ресторана;
- Бюджетирование и финансовая отчетность, увеличение доходности, оптимизация расходов, выполнение планов по прибыли
- Контроль показателей Food cost, Labor cost, P&L;
- Контроль и ведение документооборота;
- Взаимодействие гос. органами (СЭС, Пожарная инспекция и т. п);
- Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности всего ресторана;
- Контроль показателей Food cost, Labor cost, P&L;
- Организация работы и развитие ресторана;
- Формирование имиджа и атмосферы ресторана;
- Контроль взаимодействия с контрагентами – поставщиками товаров и услуг.
Требования к работнику следующие:
- Высшее образование;
- Опыт работы в должности управляющего ресторана/бара/кафе от 3-х лет;
- Знание программы IIKO приветствуется
- Знание экономических показателей ресторана;
- Знание стандартов гостеприимства и сервиса, способность их внедрения;
- Знание документооборота ресторана;
- Опыт управления закупочной деятельностью ресторана;
- Контроль запасов (движение ТМЦ, алкоголь, продукты, инвентарь и т.д.);
- Понимание способов продвижения действующего концептуального заведения;
- Умение разрешать сложные ситуации;
- Личные качества: честность, целеустремленность, открытость и восприимчивость к обратной связи по результатам работы и к новой информации.
Условия труда в компании на вакантном месте такие:
- Официальное оформление по ТК РФ;
- График работы 5/2, 6/1, ненормированный;
- Заработная плата: оклад + %;
- Особые условия по питанию;
- Возможность профессионального и карьерного роста;
- Место работы: интересный масштабный проект на территории Красной Поляны!
Тип занятости
Полная занятость, полный день
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Написать в компанию ...