Вакансия № 3573790 на должность "Технолог хлебопекарного и кондитерского производства" в городе (регионе) Вельск, Россия от компании "ООО Диал-Север" на сайте Электронный Центр Занятости Населения
Репутация компании "ООО Диал-Север" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 3573790 добавлена в базу данных: Четверг, 18 апреля 2024 года.
Дата обновления этого объявления: Вторник, 23 апреля 2024 года.
| Рейтинг вакансии: 5,84 из 100 баллов |
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 40000 руб. на вакантной должности "Технолог хлебопекарного и кондитерского производства".
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее: - Технолог организует и руководит работой бригады по выполнению производственных заданий в необходимом объеме, ассортименте и качестве.
- Проводит, контрольные анализы в течение смены по определению кислотности и влажности теста, подъемной силы дрожжей, качества заквасок
- Осуществляет оперативный контроль за производственным процессом.
- Осуществляет разработку и утверждение новых рецептур на хлеб, х/б и кондитерские изделия с оформлением соответствующих нормативных документов.
- Проводит работы по улучшению качества хлебобулочных и кондитерских изделий, по внедрению нового технологического оборудования.
- Контролирует расход сырья и выхода готовой продукции.
- Контролирует выполнение технологического процесса пекарями на всех этапах приготовления и производства хлебобулочных и кондитерских изделий.
- Проводит проверку дозировочной аппаратуры и соблюдение рецептур путем проверки закладки сырья.
- Проводит контрольно-производственные выпечки с целью составления валки муки, производственных рецептур и технологических указаний по сортам изделий.
Условия труда в компании на вакантном месте такие:
временный характер работы, 6 месяцев
предоставляется жилье
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Написать в компанию ...