Вакансия № 3795338 на должность "Повар/су-шеф" в городе (регионе) Красноярск, Россия от компании "ООО Maximilian's" на сайте Электронный Центр Занятости Населения
Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "ООО Maximilian's" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "ООО Maximilian's" - http://maximilians.ru/krs/
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Организация работает в следующих сферах деятельности: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .
Репутация компании "ООО Maximilian's" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 1–3 года.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 3795338 добавлена в базу данных: Понедельник, 22 апреля 2024 года.
Дата обновления этого объявления: Четверг, 25 апреля 2024 года.
| Рейтинг вакансии: 3,36 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Красноярск, улица Партизана Железняка, 17.
Работодатель предложит заработную плату по результатам собеседования с соискателем работы.
Су-шеф – второе лицо в иерархии руководителей кухни, правая рука, важный и незаменимый помощник шеф-повара. Держа руку на пульсе всего происходящего в кухонном закулисье ресторана, он принимает участие в организационной работе, осуществляет контроль подчиненных сотрудников, соблюдения технологических стандартов, закупку продуктов и необходимого инвентаря, участвует в разработке меню, обеспечивает повышение профессионального мастерства поваров и других работников кухни.
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
• Осуществление контроля ассортимента, количества и качества поступающих продуктов, сроков реализации
• Осуществление контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены
• По указанию или в отсутствие шеф-повара осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения
Требования к работнику следующие:
• Опыт работы шеф-поваром, су шефом, старшим поваром не менее 2 лет
• Ответственность и исполнительность
• Умение организовывать производственную деятельность подчиненных, осуществление рациональной организации технологического процесса, подбор и расстановку кадров;
• Умение использовать в работе сборники рецептур блюд и изделий, порядок составления меню, калькуляцию блюд и их стоимость, методики определения норм отходов и потерь сырья (продуктов)
• Стрессоустойчивость
• Умение работать в режиме многозадачности
Условия работы:
• Официальное трудоустройство, полный социальный пакет
• Питание
• Корпоративное обучение
• Развоз в ночное время
• Работа в дружном коллективе
• Стабильная и своевременная оплата труда
• Возможность карьерного роста
• График работы 2/2
• Размер заработной платы по итогам собеседования
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Написать в компанию ...