Вакансия № 387228 на должность "Управляющий рестораном (Заведующий/заведующий пищевым производством)" в городе (регионе) Ярославль, Россия от компании "ООО Инкомпроект" на сайте Электронный Центр Занятости Населения
Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "ООО Инкомпроект" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "ООО Инкомпроект" - http://www.incomproekt.ru
Организация работает в следующих сферах деятельности: Медицина, фармацевтика, аптеки; Розничная торговля; Строительство, недвижимость, эксплуатация, проектирование; .
Репутация компании "ООО Инкомпроект" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 1–3 года.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 387228 добавлена в базу данных: Пятница, 29 марта 2024 года.
Дата обновления этого объявления: Среда, 24 апреля 2024 года.
| Рейтинг вакансии: 7,41 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Ярославль, улица Чайковского, 9.
Работодатель предложит заработную плату по результатам собеседования с соискателем работы.
В Парк-Отель Ярославль требуется управляющий рестораном (заведующий пищевым производством) . БЕСПЛАТНАЯ РАЗВОЗКА ТРАНСПОРТОМ ПРЕДПРИЯТИЯ!
Особенности службы питания санатория:
- 3-ёх разовое питание
- Шведский стол (завтрак, обед, ужин)
- Имеются разработанные и отработанные калькуляционные карты и план меню
- В летнем кафе заказное меню
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
- Руководство коллективом службы питания отеля (санатория).
- Составление графиков работы персонала, ведение табеля учета рабочего времени
- Соблюдение норм СанПин
- Формирование заявок на закупку товаров и сырья
- Формирование плана-меню готовой продукции
- Работа с технологическими картами
- Управление и контроль соблюдения технологических процессов
- Контроль качества сырья
- Контроль нормы закладки сырья
- Контроль за правильным отпуском готовой продукции
- Контроль реализации готовой продукции
- Проработка и внедрение новых блюд в меню (совместно с бухгалтером – калькулятором и шеф-поваром))
- Участие в проведении инвентаризаций
- Ведение документации
Требования к работнику следующие:
- Преимуществом будет высшее технологическое образование (желательно по направлению «Производство общественного питания»)
- Опыт работы в общественном питании в должности технолога, заведующего производством, шеф-поваром
- Умение готовить
- Профессиональное знание технологий производства общественного питания
- Лидерские качества: Умение работать с людьми. Владение навыками ведения документооборота по производству
Условия труда в компании на вакантном месте такие:
- Бесплатная развозка транспортом предприятия (автобус отправляется от Автовокзала в Парк Отель Ярославль)
- При использовании своего автомобиля - оплата ГСМ (после испытательного срока).
- График работы 5/2 с 9:00 до 17:00. Обязательная работа в праздничные дни или по договоренности с директором.
- Вкусные льготные обеды в ресторане
- Трудоустройство по ТК РФ
- Официальная (белая) заработная плата
- Дружный коллектив профессионалов
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Написать в компанию ...