Вакансия № 725287 на должность "Заведующий производством" в городе (регионе) Москва, Россия от компании "ОАО Гостиница Восход" на сайте Электронный Центр Занятости Населения
Репутация компании "ОАО Гостиница Восход" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 725287 добавлена в базу данных: Воскресенье, 21 апреля 2024 года.
Дата обновления этого объявления: Четверг, 25 апреля 2024 года.
| Рейтинг вакансии: 17,67 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Москва, Серпуховско-Тимирязевская линия, м. Владыкино.
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 65000 до 65000 руб. на вакантной должности "Заведующий производством".
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее: - Знать и обеспечивать правила учета и нормы выдачи продуктов; правила и сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов.
- Обеспечение выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
- Составлять меню и заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации.
- Организовать учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда.
- Контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств. Проводить инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
- Контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Проводить работу по повышению квалификации работников.
- Обеспечивать на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составлять меню.
- Осуществлять постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья.
- Осуществлять расстановку поваров и других работников производства.
- Проводить бракераж готовой пищи.
Требования к работнику следующие:
- Высшее профессиональное образование.
- Стаж работы по специальности не менее 3 лет.
- Медицинская книжка.
- Готовность к интенсивной работе.
Условия труда в компании на вакантном месте такие:
- Официальное трудоустройство.
- Шаговая доступность от метро.
- График 5/2.
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Написать в компанию ...