Вакансия № 7360956 на должность "Шеф-куратор Кавказской кухни (г. Санкт-Петербург)" в городе (регионе) Владикавказ, Россия от компании "ООО Токио-Сити" на сайте Электронный Центр Занятости Населения
Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "ООО Токио-Сити" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "ООО Токио-Сити" - http://www.tokyo-city.ru
Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |
Организация работает в следующих сферах деятельности: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .
Репутация компании "ООО Токио-Сити" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 7360956 добавлена в базу данных: Четверг, 11 апреля 2024 года.
Дата обновления этого объявления: Четверг, 25 апреля 2024 года.
Рейтинг вакансии: 8,69 из 100 баллов |
Вакансия № 7360956 прочитана - 165 раз(а)
Отправлено откликов - 0 раз(а)
Вакансии Центра Занятости Населения в соцсетях и мессенджерах:
Работодатель предложит заработную плату по результатам собеседования с соискателем работы.
Работа в городе Санкт-Петербург.
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
- Разрабатывать Кавказское меню в сети ресторанов BAHROMA;
- Планировать, осуществлять, контролировать, корректировать процесс подготовки нового меню;
- Развивать производство:
- Устранять проблемы качества производства и подачи блюд действующего меню;
- Проверять себестоимость новых и усовершенствованных блюд меню;
- Разрабатывать предложения по оптимизации существующих процессов производства, принимать решения об изменениях этих процессов;
- Осуществлять подбор технологического оборудования, согласовывать совместно с отделом эксплуатации и комплектации технологические схемы новых ресторанов (цехов доставки);
- Внедрять новые способы производства блюд с использованием полуфабрикатов и пищевых продуктов высокой степени готовности;
- Планировать, организовывать, контролировать деятельность работников службы;
- Обеспечивать гарантии качества блюд;
- Информировать непосредственного руководителя об имеющихся проблемах и предлагать релевантные альтернативы их решений;
Требования к работнику следующие:
- Опыт работы шеф-поваром/брэнд-шефом Грузинской кухни от 3х лет;
- Опыт работы в ресторанном бизнесе не менее 10 лет. Опыт работы в сетевых ресторанах будет преимуществом;
- Опыт открытия новых ресторанов с 0;
- Среднее-профессиональное или высшее образование;
- Знание технологии приготовления блюд;
- Знание СанПин, ХАССП;
- Уверенный пользователь ПК;
- Личные качества: ориентация на результат, коммуникабельность, структурированность, стрессоустойчивость, доброжелательность;
Условия труда в компании на вакантном месте такие:
- Работа в Санкт-Петербурге;
- Достойный доход;
- График работы 5/2;
- Оформление по ТК РФ;
*Не является публичной офертой.
Разместить Ваше резюме сейчас ...