Шеф-повар
Вакансия № 7457413 в населенном пункте (городе) Анапа, Россия от компании "ООО Элита-Сервис" на сайте Мультирегиональный Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН).
Репутация компании "ООО Элита-Сервис" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 7457413 добавлена в базу данных: Понедельник, 15 апреля 2024 года.
Дата обновления этого объявления: Пятница, 26 апреля 2024 года.
| Рейтинг вакансии: 9,82 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Анапа, улица Горького, 2.
Работодатель предложит заработную плату по результатам собеседования с соискателем работы.
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее: -
Помощь в подборе и контрольное собеседование и тестирование кандидатами, утверждение в должности штатных поваров и су-шефов
-
Подбор оптимального (списка поставщиков) согласно меню предприятия. Осуществления маркетинга поставщиков
-
Разработка и реализация правил и стандартов работы для сотрудников кухни подразделений
-
Контроль работы поваров объектов
-
Обучение су-шефов/ поваров приготовлению блюд по меню.
-
Составление и корректировка должностных инструкций для работников кухни
-
Контроль и анализ отчетности, представляемых по предприятиям питания
-
Составление графика -календаря запуска меню и сезонных предложений
-
Контроль актов проработок, технологических карт, списаний, калькуляций
-
Контроль санитарных норм и гигиены - контроль за качеством сохранения продуктов и полуфабрикатов, срок годности и их ротация
-
Контроль за соблюдение стандартов подачи блюд
-
Контроль закупочных листов, остатков товаров и анализ результатов инвентаризаций по объектам. Работа поварами по разбору результатов инвентаризаций
-
Разработка мер по мотивации и продвижению перспективных сотрудников
-
Организация и обслуживание корпоративных и частных мероприятий любого уровня (в т. ч. выездных)
Требования к работнику следующие: -
Профильное образование
-
Опыт работы Шеф- поваром не менее 5-ти лет,
-
Знание нескольких направлений кухонь (европейская, итальянская, паназиатская, локальная)
Условия труда в компании на вакантном месте такие: -
Оформление по ТК РФ
-
График: условно- нормированный (обсуждается на собеседовании)
-
З/п по результатам собеседования
-
Работа в г. Анапа (круглогодично)
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Написать в компанию ...