Вакансия № 7461822 на должность "Су-шеф в ресторан Bahroma (м. Комендантский проспект)" в городе (регионе) Санкт-Петербург, Россия от компании "ООО Токио-Сити" на сайте Электронный Центр Занятости Населения
Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "ООО Токио-Сити" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "ООО Токио-Сити" - http://www.tokyo-city.ru
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Организация работает в следующих сферах деятельности: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .
Репутация компании "ООО Токио-Сити" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 1–3 года.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 7461822 добавлена в базу данных: Четверг, 21 марта 2024 года.
Дата обновления этого объявления: Пятница, 19 апреля 2024 года.
| Рейтинг вакансии: 11,13 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Санкт-Петербург, Комендантский проспект, проспект Сизова, 9.
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 45000 до 55000 руб. на вакантной должности "Су-шеф в ресторан Bahroma (м. Комендантский проспект)".
В связи с активным развитием направления ресторанов "BAHROMA" открыта вакансия су-шефа
Должностные обязанности:
- Руководство производственно-хозяйственной деятельностью: горячего, холодного цехов, линии раздачи блюд;
- Организация деятельности работников подразделения «Кухня», направленное на обеспечение бесперебойного выпуска продукции; Составление графиков работы;
- Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт;
- Обучение производственного персонала. Формирование командной работы поваров. Обеспечение и контроль подбора кандидатов на повара, согласно штатному расписанию;
- Личное приготовление и отпуск блюд;
- Проведение ежемесячной инвентаризации;
- Соблюдение технологий производства, санитарных требований, условий хранения и пр.;
- Контроль расходов;
- Работа с поставщиками;
Требования к работнику следующие:
- Знание грузинской, узбекской и европейской кухни;
- Опыт работы в должности шеф-повар/су-шеф;
- Знание технологии приготовления, приемов и правил холодной и тепловой обработки продуктов;
- Умения и навыки работы с большим объемом выпускаемой продукции;
- Коммуникабельность, стрессоустойчивость, умение работать в команде;
- Уверенный пользователь ПК.
- Наличие медицинской книжки
Условия труда в компании на вакантном месте такие:
- График работы 5/2, ненормированный рабочий день;
- Официальное трудоустройство;
- Почасовая ставка;
- Стабильная заработная плата 2 раза в месяц;
- Возможность карьерного роста;
*Не является публичной офертой
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Написать в компанию ...