Вакансия № 7777211 на должность "Главный технолог (кондитерское производство). Технолог по разработкам." в городе (регионе) Волхов, Россия от компании "Невский кондитер" на сайте Электронный Центр Занятости Населения

Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "Невский кондитер" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "Невский кондитер" - http://www.konditer.net

Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса):

Организация работает в следующих сферах деятельности: Продукты питания; Розничная торговля; .

Репутация компании "Невский кондитер" в отзывах работников:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации.

Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно.

Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.

График работы: полный день.

Тип занятости: полная занятость.

Вакансия № 7777211 добавлена в базу данных: Суббота, 6 апреля 2024 года.

Дата обновления этого объявления: Вторник, 23 апреля 2024 года.

Вакансия № 7777211 прочитана - 529 раз(а) Отправлено откликов - 0 раз(а)

Адрес вакантного места работы: Волхов, Волхов.

Работодатель предложит заработную плату по результатам собеседования с соискателем работы.

О КОМПАНИИ

Компания «Невский кондитер» основана в 1996 году в городе Санкт-Петербурге и является одним из ведущих производителей кондитерских изделий России. Яркий привлекательный дизайн, популярные и классические вкусы, демократичные цены – вот что видит покупатель в первую очередь. Уже потом, пробуя нашу продукцию, каждый отмечает выраженный вкус, узнаваемый аромат и приятное легкое послевкусие.

У «Невского кондитер» есть своя успешная формула, благодаря которой получается продукт достойного качества.

Вот слагаемые этой формулы: грамотные специалисты, качественное сырье, оптимальные рецептуры, современное оборудование, яркий дизайн, партнерство и развитие дистрибьюторов.

«Невский кондитер» сегодня – это управляющая компания в Санкт-Петербурге, офис в г. Пенза, две кондитерские фабрики в Пензенской области, на которых работает более 1500 человек; это 80 складских работников в Пензенской области, обеспечивающих непрерывные отгрузки нашей продукции 7 дней в неделю; это более 100 сотрудников обеспечивающих развитие продаж от Санкт-Петербурга до Владивостока, а также в страны СНГ, Прибалтики, Монголии, Китая, Германии, США и другие страны.

Если Вас мотивирует возможность профессионального развития, Вы уверены в себе, Вас привлекает динамичность, желание участвовать в реализации интересных проектов, тогда мы

Ждем именно Вас в нашу команду!

Мы открываем новую производственную площадку в г. Волхов (Ленинградская обл.)

В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:

• Создание с "0" технологической службы;
• Разработка ассортимента, запуск новых линий;
• Руководство и координация технологической службы предприятия
• Осуществление оперативного контроля и управления технологическими параметрами производственного процесса
• Участие в составлении плана производства, графика работы производственных рабочих, осуществление контроля за соблюдением технологической дисциплины и производственной санитарии

Технология

• Поддержание рецептурной базы
• Разработка рецептур новых видов изделий, включая экономическое обоснование, и введение этих ассортиментных позиций в номенклатурный ряд предприятия
• Разработка и внедрение мероприятий по совершенствованию технологии, использованию новых видов сырья, снижению себестоимости продукции.
• Разработка карт контроля технологических режимов, качества полуфабрикатов и готовой продукции на рабочих местах
• Взаимодействие с отделом маркетинга, отделом качества, службой логистики и производством
• Осуществление контроля расхода нормируемых и ненормируемых видов сырья и материалов
• Получение необходимой для производственной деятельности документации от государственных органов: СЭС, ТЕСТ
• Поддержание контактов с существующими контрагентами (поставщиками, покупателями). Общение с покупателями по вопросам рекламаций
• Внедрение стандарта качества ISO 9001

Контроль качества

• Проведение входного контроля сырья и материалов
• Контроль качества полуфабрикатов и готовой продукции (все лабораторные анализы, предусмотренные ТИ: влажность, щёлочность, кислотность, содержание жира и сахара и т.д.). Проведение лабораторных тестов
• Контроль соблюдения рецептур, технологических инструкций, качества выпускаемой продукции на соответствие установленным требованиям
• Анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества, участие в разработке корректирующих действий
• Разбор рекламаций. Составление актов списания
• Сбор статистических данных. Составление аналитических отчётов
• Разработка и реализация мероприятий по предупреждению брака, повышению качества продукции
• Анализ и устранение причин технологического брака
• Участие в разработке и внедрении мероприятий по сокращению производственных затрат за счёт сокращения расходов материалов, снижения трудоёмкости, повышения производительности труда

Лаборатория и микробиология

• Контроль санитарного состояния производственных помещений
• Соблюдение требований стандартов ISO 9001, ISO 22000 (HACCP)
• Формирование пакетов документов для предоставления в контролирующие и надзорные органы, с целью получения санитарно-эпидемиологических заключений и сертификатов соответствия на продукцию
• Проведение экспертизы продукции в органах Роспотребнадзора
• Проведение работ по подтверждению сроков годности продуктов
• Проведение работ по сертификации продукции
• Организация и участие в проведении инспекционного контроля, проводимого на предприятии, экспертами по сертификации продукции
• Организация и проведение ежегодного подтверждения полученных ранее сертификатов на соответствие требованиям заявленных нормативных документов
• Проведение работ по штриховому кодированию выпускаемой продукции
• Разработка новых технических условий, внесение изменений в действующие, согласование их в надзорных и контролирующих органах
• Приобретение и ведение картотеки, отслеживание актуальности законодательных и нормативных документов с целью обеспечения документацией отдела ТС
• Участие в научно-исследовательских работах, направленных на улучшение технологического процесса с целью выпуска конкурентоспособной продукции и продления сроков годности
• Заключение договора на оказание услуг с надзорными и контролирующими органами, составление заявки на закупку, отслеживание оплаты данных работ и предоставление отчетных документов в бухгалтерию компании
• Представление продукции компании на конкурсах и фестивалях качества
• Проверка и согласование текстовой информацию для потребителя на упаковку, стикеры
• Контроль выполнения санитарно-гигиенических требований на производствах в соответствии с системами менеджмента качества международных стандартов
• Оснащение производств современными средствами для личной гигиены и для мытья, дезинфекции оборудования в соответствии с санитарными нормами
• Работа с Россельхознадзором и Роспотребнадзором

Требования к работнику следующие:

• Образование (профильное)
• Опыт работы ведущим технологом, главным технологом (производство мучных кондитерских изделий, конфет) от 2 лет
• Опыт разработки новинок (компания предоставляет возможность реализовать все мечты!)
• Навыки расчета рецептур
• Навыки управления командой
• Навыки эффективного взаимодействия в команде
• Отличные организаторские способности
• Ориентированность на результат

Условия труда в компании на вакантном месте такие:

• Релокация г. Волхов (Ленинградская обл.)
• Оформление в соответствие с ТК РФ;
• График работы 5/2 - 8:00-17:00;
• Конкурентоспособный уровень оплаты труда;
• Возможность профессионального роста, повышение квалификации, развитие личных и профессиональных качеств;
• Корпоративные мероприятия;
• Отпуск 28 дней;
• Дружный, профессиональный коллектив;
• Надежная, постоянно развивающаяся компания.

Разместить Ваше резюме сейчас ...

Написать в компанию ...

Отправить резюме в организацию ...

Позвонить работодателю ...