Вакансия № 7784297 на должность "Менеджер по качеству/Технолог общественного питания" в городе (регионе) Екатеринбург, Россия от компании "ООО РПСГ Глобал" на сайте Электронный Центр Занятости Населения
Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "ООО РПСГ Глобал" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "ООО РПСГ Глобал" - http://www.rpsgglobal.com/
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Организация работает в следующих сферах деятельности: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .
Репутация компании "ООО РПСГ Глобал" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: вахтовый метод.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 7784297 добавлена в базу данных: Понедельник, 8 апреля 2024 года.
Дата обновления этого объявления: Четверг, 25 апреля 2024 года.
| Рейтинг вакансии: 6,81 из 100 баллов |
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 80000 руб. на вакантной должности "Менеджер по качеству/Технолог общественного питания".
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
- Контроль соблюдения сотрудниками правил производства и реализации продукции(услуг) общественного питания
- Контроль соблюдения рецептур и технологии производства продукции общественного питания
- Контроль соответствия приготовления пищи согласно сборнику рецептур блюд и изделий согласно утвержденного меню
- Определение норм отходов и потерь сырья (продуктов) и разработка рецептур и технологических схем производства продукции общественного питания
- Соблюдение требований к качеству полуфабрикатов,блюд, кулинарных изделий, в том числе совместимость и взаимозаменяемость продуктов, сочетаемость блюд
- Соблюдение санитарно-гигиенических и технологических требований,порядок проведения санитарно-эпидемиологических экспертиз
- Правила разработки стандартов организации,технико-технологических и технологических карт
- Порядок отбора,хранения и лабораторных испытаний суточных проб готовой продукции
- Санитарные нормы и правила, правила личной гигиены и гигиены рабочего места
- Охрана труда и БЖД,правила пожарной безопасности.
Требования к работнику следующие: - Высшее профессиональное образование в сфере организации общественного питания
- Профессиональные знания требований СаНПиН, ГОСТов пищевой промышленности; Знание основных СанПиНов, технологических процессов в общественном питании, стандартов Системы Менеджмента Качества , ХАССП
- Знания положений Охраны труда.
- Знание программ производственного и лабораторного контроля
- Знание основных физико-химических свойств и требований, предъявляемых к пищевому сырью.
- Навыки организации на производстве контроля санитарного состояния сырья
- Знание офисных и учетных программ, навыки в области организации складских запасов, логистики, уверенный пользователь ПК
- Опыт работы в должности технолога в пищевой промышленности, либо шеф-поваром в крупном предприятии общественного питания
Условия труда в компании на вакантном месте такие: - Официальное трудоустройство, согласно ТК РФ
- Своевременная и стабильная оплата труда (2 раза в месяц)
- График работы: вахта 30/30 дней
- Доставка до места работы и обратно за счет работодателя
- Питание/проживание за счет работодателя
- Место работы: ХМАО, Салым,Тюменская область
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Написать в компанию ...