Повар пищеблока стационарного отделения медучреждения
Вакансия № 9571966 в населенном пункте (городе) Томск, Россия от компании "ОГАУЗ ТФМЦ" на сайте Мультирегиональный Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН).
Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "ОГАУЗ ТФМЦ" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "ОГАУЗ ТФМЦ" - http://stoptb.tomsk.ru/
Организация работает в следующих сферах деятельности: Медицина, фармацевтика, аптеки; .
Репутация компании "ОГАУЗ ТФМЦ" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: не требуется.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 9571966 добавлена в базу данных: Вторник, 9 апреля 2024 года.
Дата обновления этого объявления: Пятница, 26 апреля 2024 года.
| Рейтинг вакансии: 7,5 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Томск, улица Розы Люксембург, 17.
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 13000 до 14000 руб. на вакантной должности "Повар пищеблока стационарного отделения медучреждения".
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
1.1. Приготовление высококачественных блюд и кулинарных изделий.
-
2.2. Устанавливать под руководством шеф-повара порядок выполнения обязанностей кухонными рабочими по кухне.
2.3. Принимать и получать продукты на кухню (при отсутствии медицинской сестры диетической) и обеспечивать их сохранность согласно действующим инструкциям.
2.4. Руководить работой по кухне.
2.5. Соблюдать установленный технологический режим приготовления лечебных блюд.
2.6. Приготавливать блюда согласно меню-раскладке. Производить закладку продуктов после взвешивания в котел, согласно норм и правил приготовления блюд.
2.7. Снимать пробу. Выдавать под руководством шеф-повара или медицинской сестры диетической пищу в отделения. Делать контрольные взвешивания выхода блюд.
2.8. Варить картофель и другие овощи, каши, бобовые, макаронные изделия, яйца.
2.9. Жарить картофель, овощи, изделия из котлетной массы (овощной, рыбной, мясной), блины, оладьи, блинчиков.
2.10. Запекать овощные и крупяные изделия.
2.11. Процеживать, протирать, замешивать, измельчать, фаршировать, начинять изделия.
2.12. Приготавливать бутерброды, блюда из полуфабрикатов, консервов и концентратов.
2.13. Порционировать (комплектовать), раздавать блюда массового спроса.
2.14. Приготавливать различные салаты из свежих, вареных и припущенных овощей, с мясом, рыбой; винегретов.
2.15. Варить бульоны, супы.
2.16. Приготавливать вторые блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов.
2.17. Приготавливать горячие и холодные напитки.
2.18. Приготавливать сладкие блюда, мучные изделия: вареники, пельмени, расстегаи, кулебяки, пирожки, лапшу домашнюю, ватрушки и др.
2.19. Выполнять действующие правила гигиены и производственной санитарии.
2.20. Осваивать приготовление новых блюд, прогрессивные методы технологии приготовления пищи.111
Требования к работнику следующие: - среднее профессиональное образование по профессии "повар"
Условия труда в компании на вакантном месте такие: - режим работы по графику сменности через 2 дня, с 06.00 час. до 18.00 час.
- рабочее место с. Тимирязевское, ул. Новая, 1-й Пищеблок медицинского учреждения.
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Написать в компанию ...