Су-шеф
Вакансия № 9632571 в населенном пункте (городе) Смоленск, Россия от компании "Разливочный Цех" на сайте Мультирегиональный Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН).
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Репутация компании "Разливочный Цех" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: сменный график.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 9632571 добавлена в базу данных: Понедельник, 6 мая 2024 года.
Дата обновления этого объявления: Понедельник, 3 июня 2024 года.
| Рейтинг вакансии: 8,57 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Смоленск, улица Николаева, 23.
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 35000 руб. на вакантной должности "Су-шеф".
Работа под управлением шеф-повара. Работа на раздаче. Контроль отдачи блюд. Работа по ТТК. Прием продуктов, составление заявок на продукты.
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
- Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами‚ принятыми в компании;
- Контроль соблюдения сроков и условий хранения продуктов;
- Ежедневный контроль соблюдения технологии приготовления блюд‚ рецептур;
- Контроль качества отдаваемых блюд;
- Поддержание себестоимости на уровне запланированных показателей;
- Организация и контроль введения нового меню;
- Контроль за соблюдением санитарных норм и правил;
- Формирование эффективной команды сотрудников;
- Распределение обязанностей между сотрудниками кухни и контроль их выполнения;
- Приготовление и отдача блюд;
- Ведение документации;
- Контроль качества продуктов;
- Работа с поставщиками;
- Разработка меню совместно с шеф-поваром.
Требования к работнику следующие: - Профессионал с высоким уровнем дисциплины;
- Опыт работы с европейской кухней;
- Знание специфики разных кухонь мира;
- Умение вкусно готовить и красиво презентовать блюда;
- Опыт работы в ресторанах от 3-х лет;
- Опыт разработки меню;
- Желание учиться.
Условия труда в компании на вакантном месте такие: - Работа в известном ресторане;
- График работы сменный;
- Дружный молодой коллектив;
- Оформление по ТК РФ;
- Полный социальный пакет;
- Достойная заработная плата
- Мотивация.
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Написать в компанию ...