Вакансия № 9744673 на должность "Заведующий производством" в городе (регионе) Партизанск, Россия от компании "Манчжур-Морская шип-чандлерская служба" на сайте Электронный Центр Занятости Населения
Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "Манчжур-Морская шип-чандлерская служба" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "Манчжур-Морская шип-чандлерская служба" - http://manjur.ru/
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Репутация компании "Манчжур-Морская шип-чандлерская служба" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 9744673 добавлена в базу данных: Суббота, 23 марта 2024 года.
Дата обновления этого объявления: Вторник, 16 апреля 2024 года.
| Рейтинг вакансии: 4,45 из 100 баллов |
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 70000 до 75000 руб. на вакантной должности "Заведующий производством".
ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ:
- Работа на вахтовом участке с высокими дисциплинарными требованиями (газовая и нефтяная промышленность)
- Взаимодействие с головным офисом во Владивостоке (отчетность, согласование)
- Контроль и участие в производственных процессах на вверенном участке
- Работа по утвержденному меню
- Обеспечение производства технологическими карточками в необходимом количестве, согласно ассортименту блюд
- Организация и ведение производственно-хозяйственной деятельности
- Ведение нормативно-технической документации
- Контроль за исполнением норм и требований организации общепита, проверка и контроль участка
- Составление заявок на обеспечение необходимым материально-производственных запасов
- Постоянный контроль качества производимой продукции; норм СанПиН
- Взаимодействие со службами Заказчика в части контроля норм СанПин, качества предоставляемых услуг
- Составление и согласование меню на неделю
- Составление заявок на сырье на день, неделю, месяц
- Участие в инвентаризациях
- Управление коллективом 12-24 человек (Шеф-повар, повара, пекари, кухонные работники, кассиры)
- Обучение и введение в должность персонала
- Отработка новых блюд и подачи с персоналом
- Обеспечение заявок на транспортное сообщение, пропуска, места проживания на участке
- Табельный учет сотрудников на участке
ТРЕБОВАНИЯ К КАНДИДАТУ:
- Опыт работы в общепите в корпоративном питании на управляющей должности производства с полным циклом (неосвобожденный завпроизводства)
- Желателен опыт работы на вахтовых участках
- Уверенный пользователь ПК, современных устройств связи и интернет-мессенджеров
- Знание 1С, Iiko, кассовой дисциплины, первичной бухгалтерской документации
- Знание нормативно-технической производственной документации
- Опыт работы в общепите технологом, завпроизводства
- Активная жизненная позиция
- Наличие медкнижки, пройденной медкомиссии для общепита и санминимума
- Ответственность, внимательность
- Аккуратность, дисциплинированность
- Требовательность к себе и персоналу, авторитетность
- Порядочность, пунктуальность
- Готовность к работе и проживанию в вахтовых условиях
УСЛОВИЯ РАБОТЫ:
- Местоположение рабочих участков: Якутия (Саха), Амурская область
- Рабочее место в столовой на территории вахтового поселка
- Обеспечение питанием от 1200 чел./день
- Руководство коллективом от 12 до 24 человек
- График работы: 60 /30 или 90/30
- Смена 12 часов
- Транспортное обеспечение от места проживания до рабочего места и обратно обеспечиваются работодателем
- Предоставляется проживание в вахтовом общежитии (6-местные комнаты) или вагон-городках
- Бесплатное трехразовое питание на участке
- Предоставляется спецодежда
- Официальное трудоустройство
- Своевременная заработная плата (аванс + основная часть)
- Полный расчет при выезде с участка с учетом результатов ревизии
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Написать в компанию ...