Шеф-повар
Вакансия № 1528165 от компании "Тюменьтел" в населенном пункте (городе) Тюмень, Россия на Мультирегиональном Электронном Центре Занятости Населения (ЦЗН).
Репутация компании "Тюменьтел" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой компании на этом сайте.
Оставить отзыв об этой компании без регистрации бесплатно на этом сайте.
Тип занятости на вакантном месте работы в организации/ИП: полный рабочий день.
Обязательное требование работодателя к опыту работы искомого сотрудника: от 3 лет.
Вакансия № 1528165 добавлена в базу данных: Четверг, 25 апреля 2024 года.
Дата обновления этого объявления с предложением работы: Пятница, 26 апреля 2024 года.
| Рейтинг объявления: 15,77 из 100 баллов |
Вакантное место работы в компании находится по адресу: Тюмень, Тюменская обл., ул. Ленина, д. 52.
Работодатель в городе (регионе) Тюмень предложит заработную плату по результатам собеседования с соискателем работы..
В обязанности соискателя входит следующее:
- организация бесперебойной работы кухни
- разработка меню, составление технологических карт
- личное приготовление блюд
- контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд
- учет и калькуляция продуктов
- контроль качества приготовленных блюд
- обучение и аттестация сотрудников кухни
- контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности
- контроль за соблюдением санитарных норм и правил
- составление заказов на продукцию, проведение закупок
- проведение инвентаризации остатков продукции
- формирование отчетности о производственной деятельности
Компанией к работнику предъявляются следующие желательные требования:
- наличие средне-специального профильного образования (как преимущество- высшее технологическое образование)
- знание блюд и технологии их приготовления следующих кухонь: русская, кавказская, европейская
- знание технологий работы с мясом и оборудованием: хоспер, мангал
- знание технологий оформления, украшения и подачи блюд
- умение быстро адаптировать меню кухни под поставленные технические задания
- опыт работы на позиции шефа от 5 лет (опыт работы в крупных ресторанах - как преимущество)
- знание правил ценообразования и калькуляции блюд, технологического оборудования, знание санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых к организациям общественного питания
- наличие медицинской книжки• Среднее специальное образование
Компания может предложить следующие условия труда:
- график работы 6/1, бесплатное питание, развозка
- оформление по ТК РФ
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Написать в компанию ...