Вакансия № 1785100 на должность "Заведующий столовой" от компании "Литона" в городе (регионе) Краснодар, Россия на Мультирегиональном Электронном Центре Занятости Населения
Репутация компании "Литона" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой компании.
Оставить отзыв об этой компании без регистрации бесплатно.
Тип занятости на вакантном месте работы в организации/ИП: работа вахтовым методом.
Обязательное требование работодателя к опыту работы искомого сотрудника: от 3 лет.
Вакансия № 1785100 добавлена в базу данных: Четверг, 11 апреля 2024 года.
Дата обновления этого объявления с предложением работы: Среда, 24 апреля 2024 года.
| Рейтинг объявления: 16,69 из 100 баллов |
Компанией предлагается работа в городе (регионе) по адресу: Краснодар, Россия.
Работодатель в городе (регионе) Краснодар предложит заработную плату по результатам собеседования с соискателем работы..
В обязанности соискателя входит следующее:
• Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё в соответствии с меню
• Планирование количества приготавливаемых блюд по меню в соответствии со спросом.
• Обеспечение организации технологического процесса, оптимальной расстановки поваров и других работников кухни.
• Проведение инструктажей по технологии приготовления блюд и кулинарной продукции.
• Контроль технологии приготовления блюд и кулинарной продукции на предприятии, норм закладки сырья, проведение бракеража готовой продукции.
• Контроль и ответственность за бесперебойную работу POS терминала или ККМ.
• Контроль процесса работы во время раздачи (санитарного состояния обеденного зала, ассортимента блюд на линии раздачи, наполненности буфета, работы кассира).
• Обеспечение ассортимента блюд и кулинарных изделий на раздаче согласно меню в течение приема пищи.
• Организация уборки оборудования, рабочих мест и цехов предприятия питания.
• Ежедневное заполнение всех нормативных документов на производстве (бракеражный журнал, журнал здоровья, журнал гнойничковых заболеваний, санитарный журнал, журналы инструктажа по ТБ и ПБ)
• Ежедневный учет, составление и своевременное представление отчетности по производственной деятельности предприятия в сроки.
• Проведение инвентаризации в конце отчетного периода и предоставление в бухгалтерию данные по товарным остаткам производства
Компанией к работнику предъявляются следующие желательные требования:
Опыт работы заведующим производством/ столовой от 3 лет.
Опыт работы поваром-бригадиром от 5 лет.
Компания может предложить следующие условия труда:
График работы 45/45
Оформление по ТК РФ.
Работа вахтовым методом
на территории работодателя
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Написать в компанию ...