Вакансия № 2104407 на должность "Заведующий производством (столовой)" от компании "Обедов" в городе (регионе) Санкт-Петербург, Россия на Мультирегиональном Электронном Центре Занятости Населения
Репутация компании "Обедов" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой компании.
Оставить отзыв об этой компании без регистрации бесплатно.
Тип занятости на вакантном месте работы в организации/ИП: полный рабочий день.
Обязательное требование работодателя к опыту работы искомого сотрудника: от 3 лет.
Вакансия № 2104407 добавлена в базу данных: Четверг, 18 апреля 2024 года.
Дата обновления этого объявления с предложением работы: Пятница, 26 апреля 2024 года.
| Рейтинг объявления: 18,18 из 100 баллов |
Вакантное место работы в компании находится по адресу: Санкт-Петербург, проспект Обуховской Обороны, 51.
Работодатель в городе (регионе) Санкт-Петербург может предложить следующую заработную плату: от 42000 руб...
В обязанности соискателя входит следующее:
-ведение производственные журналов и оформление документов на готовую продукцию, контроль исполнение данных требований
- составление заявок на товары, п/ф, сырье
- контроль ассортимента, количества и сроков реализации
- проведение бракеража готовой продукции
- приготовлении блюд, обслуживании банкетов и фуршетов
-контроль соблюдения ттк
-
контроль
и обеспечивание наличие ассортимента блюд до окончания сервиса
-
контроль
работы технологического оборудования
-
контроль
процесса введения нового меню
- участие в инвентаризации и ген уборке
- проведение инструктажа для производственного персонала по технологии приготовления пищи
-
контроль
сохранности товарно-материальных ценностей
Компанией к работнику предъявляются следующие желательные требования:
-знание сан.-эпидем. норм
-знание условий хранения и реализации готовой продукции и п/ф, рецептуры, технологии приготовления блюд и п/ф
-умение читать и работать по ТТК
-знание процентов отходов, ужарки, уварки и дефростации, режима и продолжительности процессов тепловой обработки
- знание к требованиям по качеству входящего сырья и продуктов, срокам, условиям хранения, порционирования, оформления блюд и кулинарных изделий
-знание правил ведения материальной отчетности
- уверенный пользователь ПК
Компания может предложить следующие условия труда:
График работы: 5/2 с 7:00 до 16 :00
Белая ЗП 2 раза в месяц. Отпуска, больничные, материальная помощь.
Питание, униформа, мед. осмотр за счет Работодателя.
ДМС, премии.
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Написать в компанию ...