Вакансия № 2311873 на должность "Повар-бригадир" от компании "Универсал_Сервис" в городе (регионе) Тюмень, Россия на Мультирегиональном Электронном Центре Занятости Населения

Репутация компании "Универсал_Сервис" в отзывах работников:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этой компании.

Оставить отзыв об этой компании без регистрации бесплатно.

Тип занятости на вакантном месте работы в организации/ИП: работа вахтовым методом.

Обязательное требование работодателя к опыту работы искомого сотрудника: от 3 лет.

Вакансия № 2311873 добавлена в базу данных: Среда, 17 апреля 2024 года.

Дата обновления этого объявления с предложением работы: Четверг, 18 апреля 2024 года.

Вакансия № 2311873 прочитана - 227 раз(а) Отправлено откликов - 0 раз(а)

Вакантное место работы в компании находится по адресу: Тюмень, Тюменская область, включая Ханты-Мансийский АО и Ямало-Ненецкий АО.

Работодатель в городе (регионе) Тюмень предложит заработную плату по результатам собеседования с соискателем работы..

В обязанности соискателя входит следующее:

• • • Приготовление блюд собственного производства по ттк, выдача продуктов на цеха, контроль качества выпускаемой продукции, инвентаризация с использованием тсд. Организация работы кухни во всех цехах производства.Составление заявок на необходимые продукты и сырье, контроль качества поставляемого сырья и сроки получения.
    • Контроль соблюдения технологии приготовления, последовательности операций, размера порций.
    • Обеспечение соответствия приготовленных блюд установленным стандартам и технологическим картам.
    • Контроль гигиенических процедур в процессе приготовления пищи и уборки.
    • Ведение графика и контроль времени работы персонала.
    • Ведение бракеражного журнала, журнала здоровья, гнойничкового журнала, журнала списания и прихода продукции и прочих документов.
    • введение документации,
    • контроль соблюдения технологических режимов и рецептур блюд;
    • контроль наличия и качества готовых блюд;
    • составление заявок на получение продукции, отслеживание качества получаемой продукции;
    • учёт движения продукции;
    • распределение заданий среди поваров смены;
    • обучение производственного персонала;
    • обеспечение соблюдения производственным персоналом санитарных требований.

Компанией к работнику предъявляются следующие желательные требования:

Опыт
работы на данной позиции от 3 лет

знание
мер,умение быстро и точно определять нужное количество жидкости, сыпучих
продуктов, специй и т.д.

знание
санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания

умение
разбираться в качестве и свежести продуктов

умение
распределять и координировать работу обслуживающего персонала

владение
технологией быстрого приготовления блюд

умение самостоятельно
принимать решения, нести ответственность

Компания может предложить следующие условия труда:

Наличие мед. книжки. Желание работать. Наличие диплома
обязательно!

Официальное трудоустройство. Соц. пакет.
Своевременная заработная плата 2 раза в месяц. Вахтовый метод.

Разместить Ваше резюме сейчас ...

Написать в компанию ...

Отправить резюме работодателю ...

Позвонить в организацию ...