Вакансия № 299251 на должность Повар горячего цеха от Компания (фирма, организация, ИП) в населенном пункте Санкт-Петербург, Россия на сайте Мультирегионального Электронного Центра Занятости Населения (ЦЗН)
Вакансия № 299251 добавлена в базу данных: Среда, 3 апреля 2024 года.
Дата обновления этого объявления: Суббота, 20 апреля 2024 года.
| Рейтинг вакансии № 299251: 7,95 из 100 баллов |
Вакансия № 299251 относится к сфере деятельности (отрасли): Рестораны. Питание.
Компанией предлагается работа в городе (регионе) по адресу Санкт-Петербург, Россия.
Работодатель может предложить следующую зарплату искомому сотруднику: от 52000 руб..
Требования и обязанности:
- Опыт работы в аналогичной должности
- Участие в инвентаризации
Умение вкусно и качественно готовить
Подготавливать основную продукцию, входящую в меню
Строго контролировать технологический процесс
Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов
Контролировать сроки реализации продуктов
Отпускать готовые блюда строго по чекам
Ежедневно подготавливать списки необходимых для кухни продуктов и товаров (продукция бара и обеды)
Поддерживать чистоту и порядок на кухне в соответствии с требованиями СЭС
Своевременно информировать администрацию об отсутствии продуктов, о неисправностях инвентаря, сантехники
Участвовать в плановых генеральных уборках
Выполнять разовые поручения администрации, связанные с производственными процессами
Соблюдать правила и нормы охраны труда и техники безопасности труда, санитарные требования и правила личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правила внутреннего трудового распорядка
Уметь пользоваться оборудованием производства и следить за его сохранностью
Быть предельно вежливым в общении с гостями и коллегами
В случае возникновения внештатных ситуаций своевременно ставить в известность администрацию
Своевременно проходить медицинские обследования, сдавать анализы согласно требованиям СЭС
Наличие всех документов
Знание организации и технологии производства
Знание ассортимента и требований к качеству блюд и кулинарных изделий
Знание правил первичной кулинарной обработки сырья и продуктов и требований, предъявляемые к качеству полуфабрикатов из них
Знание основ рационального и диетического питания
Знание норм расхода сырья и полуфабрикатов
Стандарты и технические условия на продукты, сырье и полуфабрикаты
Правила и сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов
Виды технологического оборудования, принцип работы, технические характеристики и условия его эксплуатации
Правила эксплуатации весовых измерительных и контрольно-кассовых аппаратов
.
Подготавливать основную продукцию, входящую в меню
Строго контролировать технологический процесс
Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов
Контролировать сроки реализации продуктов
Отпускать готовые блюда строго по чекам
Ежедневно подготавливать списки необходимых для кухни продуктов и товаров (продукция бара и обеды)
Поддерживать чистоту и порядок на кухне в соответствии с требованиями СЭС
Своевременно информировать администрацию об отсутствии продуктов, о неисправностях инвентаря, сантехники
Участвовать в плановых генеральных уборках
Выполнять разовые поручения администрации, связанные с производственными процессами
Соблюдать правила и нормы охраны труда и техники безопасности труда, санитарные требования и правила личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правила внутреннего трудового распорядка
Уметь пользоваться оборудованием производства и следить за его сохранностью
Быть предельно вежливым в общении с гостями и коллегами
В случае возникновения внештатных ситуаций своевременно ставить в известность администрацию
Своевременно проходить медицинские обследования, сдавать анализы согласно требованиям СЭС
Наличие всех документов
Знание организации и технологии производства
Знание ассортимента и требований к качеству блюд и кулинарных изделий
Знание правил первичной кулинарной обработки сырья и продуктов и требований, предъявляемые к качеству полуфабрикатов из них
Знание основ рационального и диетического питания
Знание норм расхода сырья и полуфабрикатов
Стандарты и технические условия на продукты, сырье и полуфабрикаты
Правила и сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов
Виды технологического оборудования, принцип работы, технические характеристики и условия его эксплуатации
Правила эксплуатации весовых измерительных и контрольно-кассовых аппаратов
На вакатном месте работы следующий график работы:
- Полный день
Работодатель может предложить работнику следующие условия труда:
- Оформление по ТК
- Бесплатное питание
Работник должен иметь опыт работы по профилю:
- От 3 до 5 лет
Обязательное требование к образованию:
- Среднее специальное
- Высшее
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Написать в компанию ...