Заведующий производством
Вакансия № 11432757 в населенном пункте (городе) Магадан, Россия от компании "ОМС" на сайте Мультирегиональный Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН).
Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "ОМС" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "ОМС" - http://www.omc.ru
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Репутация компании "ОМС" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: вахтовый метод.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 11432757 добавлена в базу данных: Понедельник, 13 мая 2024 года.
Дата обновления этого объявления: Понедельник, 20 мая 2024 года.
| Рейтинг вакансии: 4,01 из 100 баллов |
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: до 157000 руб. на вакантной должности "Заведующий производством".
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее: - Организация бесперебойной работы предприятия питания, составления и подача заявки на продукты питания. Количественный учёт, знания списания продуктов. Расчёт потребности продуктов, согласно меню.
- Контроль за работой производственного персонала, контроль отпуска блюд на раздаче, контроль отпуска выездного питания.
- Контроль списания блюд выездного питания.
- Контроль списания продуктов по счет заказу.
- Контроль выпуска качественной продукции, соблюдение стандартов компании при предоставлении услуги (питания),
- Организация и контроль работы персонала по соблюдению СанПиНа.
- Материальная ответственность, проведение инвентаризаций. Своевременная отчетность в бухгалтерию
- Работа на POS терминале, составление товарных отчетов, ведение документации по работе ПП. Контроль выручки на ПП.
- Контроль работы поваров, пекарей, кухонных рабочих, разнорабочих.
- Контроль качества обслуживания за ассортиментом и пополнением линии раздачи.
- Ежедневное пополнение складских запасов на ПП
- Составление заявок на продукты и ТМЦ, в соответствии с меню и нормативами, Своевременное пополнение и учет одноразовой посуды.
- Обучение персонала качеству приготовление блюд СТРОГО в соответствии с технологическими картами, СТРОГО по меню. Расчёт кол-ва приготовляемых блюд, умение планировать суточную потребность и суточную реализацию
Требования к работнику следующие: - Опыт работы в качестве повара 5 разряда не менее 5 лет;
- Опыт работы зав столовой, технолог не менее 3 х лет;
- Образование в сфере общественного питания
- Желателен опыт работы вахтовым методом от 1 года;
- Знание требований СанПиН, знание технологического процесса;
- Знание стандартов и требований индустриального питания;
- Опыт работы в интенсивном ритме.
Условия труда в компании на вакантном месте такие: - Работа вахтовым методом 60/60 в Магаданской области.
- Компенсация проезда, предоставление места для проживания, питания для сотрудников компании.
- Зарплата за полный цикл вахты 157 000 рублей.
- Работа вахтовым методом на территории работодателя
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Написать в компанию ...