Бренд / шеф-повар в загородный отель
Вакансия № 16814343 в населенном пункте (городе) Талдом, Россия от компании "АО Группа Компаний Основа" на сайте Мультирегиональный Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН).
Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "АО Группа Компаний Основа" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "АО Группа Компаний Основа" - http://gkosnova.ru
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Репутация компании "АО Группа Компаний Основа" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 1–3 года.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 16814343 добавлена в базу данных: Среда, 8 мая 2024 года.
Дата обновления этого объявления: Пятница, 17 мая 2024 года.
| Рейтинг вакансии: 15,97 из 100 баллов |
Работодатель предложит заработную плату по результатам собеседования с соискателем работы.
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее: - организация бесперебойной и высококачественной работы ресторанной службы отеля (два ресторана, банкетные площадки, room-сервис);
- фудкост. Контроль, анализ и оптимизация себестоимости блюд;
- разработка основного меню, внедрение, сезонных, банкетных и иных предложений;
- эффективное управление персоналом, построение команды, обучение персонала кухни и организация мероприятий по повышению его квалификации;
- контроль качества и соблюдение технологий (маркировка, техкарты, санитарное состояние, сроки годности и т.д.);
- учет и контроль товарно-материальных ценностей кухни, корректное списание продуктов, проведение ежемесячных инвентаризаций, совместная работа с бухгалтером-калькулятором по итогам;
Требования к работнику следующие: - опыт работы в сфере общественного питания от 2 лет;
- наличие профильного профессионального образования - обязательно;
- знание правил гарнировки, оформления и подачи порционных блюд и блюд шведской линии;
- знание стандартов и технологических требований к используемому сырью и полуфабрикатам;
- знание российских санитарных норм.
- предпочтения отдается кандидатам с опытом работы в отелях и сетевых ресторанах.
Условия труда в компании на вакантном месте такие: - место работы: Московская область (80 км от МКАД по Дмитровскому шоссе) - эко-отель Лепота 4*
- оформление по ТК РФ
- заработная плата высокая (по результатам собеседования)
- возможность проживания на территории
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Написать в компанию ...