Шеф-повар в отель с проживанием (Россия)
Вакансия № 1815146 в населенном пункте (городе) Луганск, Россия от компании "ООО Серебряный век" на сайте Мультирегиональный Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН).
Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "ООО Серебряный век" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "ООО Серебряный век" - http://www.tarusa-hotel.ru
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Организация работает в следующих сферах деятельности: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .
Репутация компании "ООО Серебряный век" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 1815146 добавлена в базу данных: Вторник, 14 мая 2024 года.
Дата обновления этого объявления: Вторник, 21 мая 2024 года.
| Рейтинг вакансии: 6,46 из 100 баллов |
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 900 до 1300 USD на вакантной должности "Шеф-повар в отель с проживанием (Россия)".
Условия труда в компании на вакантном месте такие:
- Место работы - д/о Серебряный век (Калужская область, город Таруса)
- График работы 5/2, ненормированный
- Оклад на испытательный срок 50 000, далее 60 000 руб. + премиальная часть (начисляется после испытательного срока).
- Компенсация питания, проживание в отдельной комнате.
- Испытательный срок до 3-х месяцев
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
- Разработка и внедрение меню по всем направлениям (меню ресторана, меню шведского стола, банкетное меню, кофе-брейки, сезонные предложения и т.д.)
- Составление технологических и калькуляционных карт.
- Организация деятельности кухни
- Управление коллективом кухни (в смене до 5 человек), формирование команды сотрудников на кухне, обучение персонала, составление графика работы
- Контроль технологии приготовления, норм закладки, соблюдения санитарных правил
- Участие в приготовлении блюд
- Учет запаса продуктов‚ соблюдение сроков и условий хранения продуктов.
- Составление списка закупки продуктов, контроль за снятием остатков
- Проведение ежемесячной инвентаризации
- Контроль правильной эксплуатации оборудования
Требования к работнику следующие:
- Опыт работы шеф-поваром в домах отдыха / гостиницах от 5 лет
- Профильное образование
- Знание разнообразных кухонь мира
- Стрессоустойчивость
- Готовность работать сверхурочно, управленческие навыки
- Наличие мед. Книжки
- Знание компьютера
- Резюме с портфолио
- Рассматриваем граждан Украины и Белоруссии!
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Написать в компанию ...