Ведущий технолог
Вакансия № 24027524 в населенном пункте (городе) Данилов, Россия от компании "ООО Собрание" на сайте Мультирегиональный Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН).
Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "ООО Собрание" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "ООО Собрание" - http://sobranie.com.ru/
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Организация работает в следующих сферах деятельности: Продукты питания; .
Репутация компании "ООО Собрание" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 24027524 добавлена в базу данных: Четверг, 18 апреля 2024 года.
Дата обновления этого объявления: Вторник, 7 мая 2024 года.
| Рейтинг вакансии: 4,74 из 100 баллов |
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 55000 руб. на вакантной должности "Ведущий технолог".
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
- Входной контроль сырья, полуфабрикатов и упаковки, проверка качества готовой продукции, контроль условия хранения готовой продукции
- Контроль соблюдения установленных рецептур и параметров технологического процесса и внедрение эффективных технологических процессов по запуску новых продуктов в массовое производство, снижению себестоимости продукции, и оптимизации производственных затрат и процессов, улучшения качества продукции;
- Усовершенствование текущих рецептур и улучшение качества продукции;
- Анализ причин отклонений в технологическом процессе производства
- Обеспечение своевременного оформления и внесения изменений в документацию;
- Отслеживание тенденций на кондитерском рынке, освоение новых технологических процессов и материалов, производственных рецептур;
- Организация, мониторинг производственных испытаний (совместно с отделом разработок) и участие в их утверждение;
- Разработка и внедрение эффективных инструкций, схем блоки, карт качества продукции и другую технологическую документацию;
- Организация технологических процессов в рамках федеральных требований к пищевой безопасности и в соответствии с требованиями СанПин;
- Контроль за соблюдением технологических процессов пищевого производства;
- Контроль над качеством выпускаемой продукции;
- Ведение производственной документации: журналы, документация по ХАССП ;
- Проработки сырья, составление рецептур (кондитерское направления);
- Обучение линейного персонала технологии;
- Участие в переговорах со специалистами поставщиков сырья и материалов
- Участие в международных выставках
- Взаимодействие с контролирующими органами и учреждениями
Требования к работнику следующие: -
ОБЯЗАТЕЛЬНО! Опыт работы от 3-х лет в должности технолога на пищевых производствах по выпуску готовой продукции широкого ассортимента. Опыт работы с шоколадом будет являться преимуществом.
- Высшее профильное образование (инженер-технолог, технолог пищевого производства);
- Знание требований СанПин и нормативных документов к производству и реализации продукции в ритейл.
- Знание требований ХАССП;
- Знание технологии кондитерской продукции;
- Знание гос. стандартов и технических требований на сырье, полуфабрикаты, вспомогательные материалы и готовую продукцию
- Навыки разработки, оптимизации сырьевой себестоимости;
- Опыт разработки и введения новых продуктов в массовое производство;
- Знание производственного оборудования
-
Личные качества: системное мышление, аккуратность, лидерские качества, амбициозность, оперативность.
Условия труда в компании на вакантном месте такие: - Мы рассматриваем кандидатов в том числе из других городов , готовых к релокации (с лучшими кандидатами обсуждаем уровень заработной платы и условия релокации).
- Работа на территории предприятия (Ярославская область, Большесельский р-он, пос. Варегово, ул. Новый путь 36 ).
- Режим работы понедельник-пятница (8:30-17:00).
- Доставка на работу/с работы служебным транспортом.
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Написать в компанию ...