Шеф-повар
Вакансия № 25424636 в населенном пункте (городе) Чебаркуль, Россия от компании "Демьянова Валентина Ивановна" на сайте Мультирегиональный Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН).
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Репутация компании "Демьянова Валентина Ивановна" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: вахтовый метод.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 25424636 добавлена в базу данных: Четверг, 23 мая 2024 года.
Дата обновления этого объявления: Понедельник, 3 июня 2024 года.
| Рейтинг вакансии: 6,28 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Чебаркуль, Чебаркуль.
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 150000 до 170000 руб. на вакантной должности "Шеф-повар".
Семейный курорт «Утёс» - уникальный гостиничный комплекс 3*, расположенный в Чебаркуле, в одном из самых красивых городов Южного Урала ищет в свою команду шеф-повара.
Кто нам нужен:
Мы ищем в свою команду шеф-повара с опытом работы от 3 лет в ОТЕЛЕ, который будет:
- Управлять процессами производства, включающего в себя шведскую линию до 450 человек, ресторан A la carte до 50 посадочным мест, кафе правильного питания и универсам собственной продукции, включая деятельность заготовочного цеха;
- Создавать, выстраивать и поддерживать бизнес-процессы на производстве;
- Создавать и внедрять стандарты и регламенты производства;
- Формировать эффективную команду производства.
Наш шеф-повар должен уметь:
- Составлять меню, разрабатывать и внедрять новые рецепты и технологии;
- Организовывать и в случае необходимости перестраивать процессы рабочего времени;
- Анализировать потребительский спрос, обеспечивать разнообразие ассортимента и постоянное наличие блюд;
- Планировать и организовывать технологические процессы по приготовлению пищи, контролировать выполнение санитарных требований;
- Составлять и своевременно предоставлять отчетность о деятельности и расходах подразделения (участие в составлении ежемесячных бюджетов, проведение инвентаризаций);
- Обеспечивать должный учет и контроль себестоимости блюд, товарных запасов;
- Управлять командой поваров, в том числе осуществлять: подбор, обучение, составление графиков работ;
- Взаимодействовать с поставщиками, контролировать наполняемость продуктовой матрицы и оптимальности цен и качества сырья;
- Контролировать правильность эксплуатации кухонного оборудования;
- Работать с русской и европейскими кухнями, шведским столом, банкетной службой,
- Организовывать массовые, уличные мероприятия и фестивали;
- Работать в условиях многозадачности не упуская из фокуса конечную цель.
Условия труда в компании на вакантном месте такие:
- требуемый опыт работы: от 3 лет;
- полная занятость;
- график 5/2 с плавающими выходными;
- зарплата обсуждается в финальным кандидатом;
- доставка транспортом;
- льготное питание;
- 20% скидки сотрудникам и их семьям на отдых;
- зарплата 2 раза в месяц;
- релокационный пакет для иногородних.
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Написать в компанию ...