Заведующий производством

Вакансия № 25642365 в населенном пункте (городе) Махачкала, Россия от компании "ООО Хорека Бизнес Академия" на сайте Мультирегиональный Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН).

Репутация компании "ООО Хорека Бизнес Академия" в отзывах работников:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.

Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.

Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.

График работы: полный день.

Тип занятости: полная занятость.

Вакансия № 25642365 добавлена в базу данных: Понедельник, 8 апреля 2024 года.

Дата обновления этого объявления: Среда, 1 мая 2024 года.

Вакансия № 25642365 прочитана - 25 раз(а) Отправлено откликов - 0 раз(а)

Адрес вакантного места работы: Махачкала, Махачкала.

Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 80000 до 140000 руб. на вакантной должности "Заведующий производством".

• Обеспечивает товарное покрытие Сменного задания.
• Приём сырья и товаров по количеству и качеству, отбор товарных ярлыков, обеспечение условий хранения (сроки, температурный режим, «товарное соседство», маркировка п/ф…).
• Контролирует технологию приготовления продукции
• Вносит изменения в ассортимент, разрабатывает новые блюда, прорабатывает новые виды сырья.
• Обеспечение санитарно-гигиенического благополучия, в т.ч. контроль за приготовлением и оборотом моющих и дезинфицирующих растворов
• Обеспечение и контроль выхода на смену сотрудников по Графику работы
• Содействует в формировании у вверенного персонала навыков взаимозаменяемости – обеспечение плановой ротации сотрудников на время плановых отпусков и дней нетрудоспособности.
• Ведение (персональная ответственность за полноту и достоверность) производственных журналов: журнал Учета входного контроля скоропортящегося сырья, журнал Здоровье, Бракеражный журнал, журнал Генеральных уборок).
• Инструктаж на рабочем месте/периодические инструктажи.
• Ведение отчетов о прохождении Стажировки и адаптации вновь принятых сотрудников.
• Усиление участков торгово-производственных процессов в часы максимальной нагрузки (в т.ч. за счёт личного участия)
• Контроль состояния работоспособности технологического оборудования и внутренних инженерных сетей.
• Отвечает за наличие в обороте расходных материалов и упаковки.
• Обеспечивает и контролирует полноту и своевременную замену компонентов производственной аптечки.
• Обеспечивает наличие мерных емкостей для приготовления рабочих моющих и дезинфицирующих растворов.
• Координирует работы по маркировке производственного и санитарного реквизита, наличие соответствующих инструкций.
• Формирование отчётов.
• Ответственность за расходно-финансовую часть производства

Разместить Ваше резюме сейчас ...

Написать в компанию ...

Отправить резюме в организацию ...

Позвонить работодателю ...