F&B Manager/Начальник отдела ресторанного обслуживания
Вакансия № 25642553 в населенном пункте (городе) Липецк, Россия от компании "MERCURE LIPETSK CENTRE" на сайте Мультирегиональный Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН).
Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "MERCURE LIPETSK CENTRE" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "MERCURE LIPETSK CENTRE" - http://www.mercure.com
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Организация работает в следующих сферах деятельности: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .
Репутация компании "MERCURE LIPETSK CENTRE" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 1–3 года.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 25642553 добавлена в базу данных: Вторник, 30 апреля 2024 года.
Дата обновления этого объявления: Воскресенье, 19 мая 2024 года.
| Рейтинг вакансии: 7,82 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Липецк, Театральная площадь, 3.
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: до 70000 руб. на вакантной должности "F&B Manager/Начальник отдела ресторанного обслуживания".
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
-
Обеспечивать стратегическое руководство рестораном отеля, обслуживание в номерах, бар, банкетные / кейтеринговые операции.
-
Улучшать результаты отдела за счет увеличения продаж и производительности торговых точек F&B.
-
Обеспечивать условия для качественного обслуживания гостей
- Составление графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени, планирование сотрудников аутсорсинга в соответствии с сервисным планом и загрузкой отеля
- Использование операционных систем и инструментов компании Accor на полную мощность (например, Opera, ЕГАИС, Майкрос, 1C и др.).
- Проведение мини-тренингов для сотрудников и обучение по стандартам обслуживания
- Участие в подборе, обучении и адаптации персонала службы
- Аудит существующих стандартов работы службы, написание новых и обеспечение соблюдения их персоналом ( обслуживание гостей, стандарты по кассовой дисциплине и др.)
- Планирование бюджетных показателей службы и прогноза , контроль выполнения бюджета
- Обеспечение сохранности ТМЦ, организация и непосредственное участие в инвентаризации
- Рассмотрение претензий гостей работа с жалобами
- Составление необходимых отчетов по службе
Требования к работнику следующие: - Опыт аналогичной работы
- Знание технологии приготовления напитков, стандартов обслуживания гостей, правил сервировки
-
Лидерские качества, коммуникабельность, аналитические способности, системность мышления
-
Умение работать с ценами и цифрами (себестоимость, наценка, косты, составление бюджета, отчетность)
-
Английский язык не ниже уровня Intermediate
Условия труда в компании на вакантном месте такие: - Конкурентная заработная плата
- Оформление по ТК РФ, расширенный социальный пакет
- Престижная работа в гостинице с мировым именем в центре города
- Специальные цены на размещение в гостиницах сети по всему миру
- Международная компания, позитивная корпоративная культура
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Написать в компанию ...