Главный технолог пищевого производства

Вакансия № 27242992 в населенном пункте (городе) Красноярск, Россия от компании "Слата" на сайте Мультирегиональный Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН).

Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "Слата" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "Слата" - http://www.slata.ru

Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса):

Организация работает в следующих сферах деятельности: Розничная торговля; Продукты питания; .

Репутация компании "Слата" в отзывах работников:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.

Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.

Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.

График работы: полный день.

Тип занятости: полная занятость.

Вакансия № 27242992 добавлена в базу данных: Вторник, 23 апреля 2024 года.

Дата обновления этого объявления: Вторник, 30 апреля 2024 года.

Вакансия № 27242992 прочитана - 20 раз(а) Отправлено откликов - 0 раз(а)

Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 120000 руб. на вакантной должности "Главный технолог пищевого производства".

В крупную торговую сеть требуется "Главный технолог пищевого производства", вакансия предполагает релокацию в г. Иркутск.

В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:

• Разработка новых линеек продукций и рецептур от идеи до внедрения в производство и доработка текущей продукции, согласно трендам и клиентской потребности;
• Обеспечение ритмичного выпуска продукции требуемого ассортимента и надлежащего качества в соответствии с планом;
• Организация обеспечения контроля и качества продукции в процессе производства и хранения;
• Составления потребности в сырье для закупки, участие в системе закупа контроля и качества поставляемых продуктов;
• Проработка продуктов, описание технологического процесса, утверждение норм закладки, составление технико-технологических карт, актов проработки и дегустации, расчет рецептур, расчет пищевой ценности;
• Участие в разработке дизайна упаковки в соответствии нормам и законодательства;
• Контроль расхода сырья и вспомогательных материалов для проведения инвентаризаций;
• Контроль соблюдения технологических режимов производства;
• Подготовка дегустации для клиентов, а также внутренняя дегустация.

Требования к работнику следующие:

• Технологическое образование;
• Успешный опыт разработки продукции с "нуля" будет преимуществом;
• Опыт работы главным технологом не менее 3-х лет;
• Уверенные знания технологий производства кулинарной/кондитерской/хлебобулочной/мясной продукции;
• Знание требований к качеству продукции, норм расходования, правил и сроков хранения сырья полуфабрикатов и готовой продукции;
• Знание методологии расчета трудоемкости операций процессов;
• Знание расчетов производственных мощностей при загрузке оборудования;
• Базовые знания пищевого производства (СанПин, ГОСТ, ТР, ISO, HACCP);
• Уверенный пользователь MS Office, 1С.

Условия труда в компании на вакантном месте такие:

• Вакансия предполагает релокацию в город Иркутск;
• Релокационный пакет (переезд, оплата аренды жилья);
• Оформление в соответствие с ТК РФ;
• Фиксированный доход 120 т.р + ежеквартальные премии;
• График работы 5/2 с 09 до 18 часов;
• Подчинение Директору собственного производства торговой сети.

Разместить Ваше резюме сейчас ...

Написать в компанию ...

Отправить резюме в организацию ...

Позвонить работодателю ...