Заведующий столовой
Вакансия № 27354803 в населенном пункте (городе) Луховицы, Россия от компании "АО Транснефть – Диаскан" на сайте Мультирегиональный Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН).
Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "АО Транснефть – Диаскан" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "АО Транснефть – Диаскан" - http://www.diascan.transneft.ru/
Репутация компании "АО Транснефть – Диаскан" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: не требуется.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 27354803 добавлена в базу данных: Суббота, 6 апреля 2024 года.
Дата обновления этого объявления: Среда, 1 мая 2024 года.
| Рейтинг вакансии: 23,76 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Луховицы, улица Куйбышева, 7.
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 50000 руб. на вакантной должности "Заведующий столовой".
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее: -
осуществляет руководство деятельности столовой, выполняет работы с использование средств вычислительной техники, коммуникаций и связи по организации общественного питания, организации производства и труда и т.п.;
- организует работу и эффективное взаимодействие производственных цехов и участков столовой, направляет их деятельность на обеспечение высокого качества приготовленной пищи и высокой культуры обслуживания посетителей;
- организует своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами и кухонным инвентарем, необходимыми для обслуживающего процесса;
- участвует в подготовке документов Программы Ремонтно-эксплуатационных нужд и их корректировке;
- разрабатывает методические и нормативные документы (технологические карты), техническую документацию, а также предложения и мероприятия по осуществлению разработанных проектов и программ в области развития общественного питания;
- участвует в разработке Программы производственного контроля над соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-эпидемиологических (профилактических) мероприятий на предприятии общественного питания, изучает и анализирует информацию и показатели результатов работы, обобщает и систематизирует их;
- обеспечивает высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда, способствует развитию творческой инициативы, внедрению достижений современной кулинарии, использованию передового опыта, обеспечивающих эффективную работу столовой;
- изучает спрос потребителей на продукцию общественного питания, разрабатывает и составляет ассортиментный перечень кулинарной продукции, недельные планы-меню, заказы, а также установленную отчетность по утвержденным формам и в определенные сроки;
- оказывает методическую и практическую помощь поварам;
- следит за соблюдением установленных требований, действующих норм, правил и стандартов;
- организует работу по повышению знаний и навыков работников (учебу, посещение семинаров по специальностям и т.д.);
- осуществляет контроль за качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли и ценообразования; осуществляет контроль и проверку работы столовой, включая проверку норм выхода готовых блюд и норм закладки продукции;
- осуществляет функции по организации и осуществлению закупок для столовой;
- на регулярной основе проводит работу по выявлению неиспользованных материально-технических ресурсов.
Требования к работнику следующие: - Среднее профессиональное образование – программы подготовки специалистов среднего звена или высшее образование – программы бакалавриата по направлению подготовки Технология продуктов питания или Технология детского и функционального питания. Дополнительные профессиональные программы по основному производству и управлению организациями питания
Условия труда в компании на вакантном месте такие: - - Работа в крупной производственной компании.
- Стабильная выплата заработной платы.
- Широкий социальный пакет: медицинское страхование, премия к профессиональному празднику, доплата к отпуску, частичная компенсация санаторно-курортного отдыха и лечения, корпоративное пенсионное обеспечение.
- Доставка на работу и с работы транспортом предприятия (из городов Луховицы, Коломна, Рязань, Зарайск).
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Написать в компанию ...