Су-шеф
Вакансия № 27469594 в населенном пункте (городе) Нижний Новгород, Россия от компании "ООО Арктур-НН" на сайте Мультирегиональный Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН).
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Репутация компании "ООО Арктур-НН" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 1–3 года.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 27469594 добавлена в базу данных: Воскресенье, 7 апреля 2024 года.
Дата обновления этого объявления: Среда, 1 мая 2024 года.
| Рейтинг вакансии: 8,91 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Нижний Новгород, Большая Покровская улица.
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 60000 руб. на вакантной должности "Су-шеф".
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее: - Постоянный контроль над технологией приготовления блюд‚ нормами закладки сырья, соблюдением технико-технологических карт
- Разработка новых видов блюд, внедрение прогрессивных технологий
- Руководство производственно-хозяйственной деятельностью цехов и линии раздачи блюд
- Составление заявок на продукты, участие в приемке продуктов
- Контроль над правильной эксплуатацией оборудования и других основных средств
- Контроль над производственной и трудовой дисциплиной
- Проведение инвентаризации
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил, а также санитарных стандартов НАССР
- Взаимодействие с другими отделами отеля
Требования к работнику следующие: - Стаж работы в должности шеф-повара/су-шефа не менее 1,5 лет
- Умение решать моментальные проблемные ситуации
- Знание технологии приготовления, приемов и правил холодной и тепловой обработки продуктов
- Коммуникабельность, стрессоустойчивость, умение работать в команде
- Умение руководить командой и быть лидером
- Грамотная устная и письменная речь
Условия труда в компании на вакантном месте такие: - ?Работа в новом отеле на современной оборудованной кухне
- Оформление в соответствии с трудовым законодательством РФ
- Работа в центре Нижнего Новгорода (Театр Драмы, Нижегородский Кремль)
- Бесплатное питание, униформа
- График работы (5/2 с 6:00 до 15:00)
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Написать в компанию ...