Управляющий ресторанным комплексом

Вакансия № 27497718 в населенном пункте (городе) Новосибирск, Россия от компании "Всесезонный курорт Манжерок" на сайте Мультирегиональный Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН).

Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "Всесезонный курорт Манжерок" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "Всесезонный курорт Манжерок" - http://www.mglk.ru

Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса):

Организация работает в следующих сферах деятельности: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; Услуги для населения; .

Репутация компании "Всесезонный курорт Манжерок" в отзывах работников:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.

Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.

Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.

График работы: полный день.

Тип занятости: полная занятость.

Вакансия № 27497718 добавлена в базу данных: Среда, 10 апреля 2024 года.

Дата обновления этого объявления: Вторник, 30 апреля 2024 года.

Вакансия № 27497718 прочитана - 37 раз(а) Отправлено откликов - 0 раз(а)

Работодатель предложит заработную плату по результатам собеседования с соискателем работы.

Самый масштабный гостиничный проект России на Алтае - Всесезонный пятизвездочный курорт «Манжерок» ?????????? готовится открыть свои двери гостям, и рад пригласить в свою команду Управляющего ресторанным комплексом.

Необходимые знания и навыки:

• тематическое законодательство, нормативы, определяющие повседневное функционирование заведения;
• соответствующее трудовое законодательство;
• основы финансов, с учетом специфики ресторанной деятельности;
• основы управления персоналом заведения;
• применение специализированного программного обеспечения, необходимого в процессах приготовления пищи;
• технологии продаж питания и дополнительных ресторанных услуг;
• организация работы дополнительных сервисов ресторана, таких как продажа блюд на вынос или проведение банкетных/ кейтеринговых мероприятий;
• организация документооборота в сфере функционирования ресторана;
• нормы обслуживания клиентов ресторана;
• профилактика и разрешение конфликтных ситуаций с посетителями;
• нормы составления меню, в том числе тематических и диетических;
• организацию снабжения кухни продуктами, необходимыми для приготовления ресторанных блюд;
• нормы ценовой политики заведения, в том числе касающиеся алкогольных напитков;
• современный успешный опыт обслуживания посетителей в лидерах отрасли;
• оформление интерьеров ресторана;
• нормы инвентаризации ценностей заведения;
• правила, касающиеся противопожарной безопасности и предупреждения техногенных аварий.

• Знания стандартов высокого уровня обслуживания банкетных мероприятий, выездного кейтеринга;

• Опыт работы с гостями уровня VVIP. Опыт работы в отелях 5*;

• Высокая стрессоустойчивость, навык работы в режиме многозадачности.

• официальное трудоустройство и конкурентную заработную плату;
• компенсация затрат на жилье и переезд;
• корпоративный трансфер до места работы и обратно (мы осуществляем ежедневную доставку сотрудников из г. Горно-Алтайска и с. Майма до Курорта и обратно);

• скидки в отеле и ресторане;

• сотрудники Курорта обеспечены специальной одеждой с логотипом курорта;
• все сотрудники имеют бесплатные ски-пассы и байк-пассы (и возможность аренды горнолыжного оборудования);
• обучение в корпоративном университете Сбербанка.

Разместить Ваше резюме сейчас ...

Написать в компанию ...

Отправить резюме в организацию ...

Позвонить работодателю ...