Заведующий производством
Вакансия № 27856937 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "ООО Обеспечать" на сайте Мультирегиональный Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН).
Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "ООО Обеспечать" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "ООО Обеспечать" - http://obespechat.ru/
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Организация работает в следующих сферах деятельности: Электроника, приборостроение, бытовая техника, компьютеры и оргтехника; .
Репутация компании "ООО Обеспечать" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 27856937 добавлена в базу данных: Пятница, 5 апреля 2024 года.
Дата обновления этого объявления: Среда, 1 мая 2024 года.
| Рейтинг вакансии: 28,2 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Москва, Спартаковская площадь, 16/15с1.
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 150000 руб. на вакантной должности "Заведующий производством".
Заведующий производством / шеф-повар-технолог.
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
*Руководство производственно-хозяйственной деятельностью производства
*Обеспечение бесперебойной работы производства
*Контроль соблюдения качества выпускаемой продукции
*Управление штатом поваров,
*Координация работы сотрудников, четкое распределение обязанностей и контроль
*Разработка и приготовления блюд различной сложности для реализации по магазинам и торговым точкам (b2b),
*разработка блюд для направления "кейтеринг" (доставка, выездное обслуживание)
*разработка новых позиций меню, соблюдение технологических процессов, стандартизация приготовления, хранения, упаковки.
*Контроль выполнения требований по учету и расходованию сырья и материалов
*соблюдение санитарных норм на производстве
*Контроль соблюдения правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
* приветствуются рационализаторские идеи по эффективности работы производства и используемого сырья
* умение сориентироваться в развитии новых направлений и секторов (кофейни/ буфеты и пр.) и разработать предложения по ассортименту реализуемой продукции
*ведение внутренней документации, контроль и правильная эксплуатация оборудования
*разработка и составление технологических карт, контроль полной отгрузки по магазинам ,заказ и приём продуквии
* Работа с поставщиками, мониторинг цен, предложений и пр.
*подбор и обучение нового персонала.
* соблюдение фуд-коста, оптимизация ФОТ на производстве, постоянный контроль себестоимости
*Работа с сокращением списаний,проведение инвентаризаций
*Работа в тесной связке с бухгалтером-калькулятором
Требования к работнику следующие:
*Высшее профильное образование
*Опыт работы от 3 лет заведующим производством, технологом
* Рекомендации с прежних мест работы- обязательное условие
* Глубокие знания принципов работы пищевого производства, технологических процессов
*Знание стандартов качества, требований ХАССП
*Непрерывное улучшение производственных процессов
*Отличные организаторские способности, умение создавать команду вовлеченных в общее дело людей
Ключевые навыки:
- Организаторские
- Управление персоналом
- Обучение персонала
- Контроль качества
- Работа в команде
- Аналитические способности
- Умение планировать
Условия труда в компании на вакантном месте такие:
*Локация: м.Бауманская
*Управление штатом из 15 человек
*График работы 5/2
*Выплаты 2 раза в месяц
*Система премирования по результатам работы
*Все предпосылки к расширению производства и увеличению объема есть
*Прогрессивная заработная плата
*Питание
*Оплачиваемый отпуск
*Оформление по ТК
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Написать в компанию ...